Vanillyl แอลกอฮอล์หรือที่รู้จักกันในชื่อ vanillin, 4- hydroxy -3- methoxybenzyl แอลกอฮอล์หรือ 4- hydroxy -3- methoxybenzyl แอลกอฮอล์เป็นแอลกอฮอล์ฟีนอลิกที่มาจากวานิลลิน โดยทั่วไปแล้วมันจะปรากฏเป็นของแข็งผลึกที่ไม่มีสีหรือสีขาวละลายได้เล็กน้อยในน้ำและละลายได้ในน้ำมัน มันมีกลิ่นหวานครีมฟีนอลิกวานิลลาและมะพร้าว ในแง่ของรสชาติมันมีรสหวานครีมและน้ำนมมีความรู้สึกเล็กน้อย สารนี้มักใช้เป็นสารปรุงแต่งในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเนื่องจากกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลามะพร้าวครีมและนม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมอบผลิตภัณฑ์นมแช่แข็ง gummies เยลลี่พุดดิ้งเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในฐานะที่เป็นวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการสังเคราะห์อินทรีย์สามารถใช้ในการสังเคราะห์เครื่องเทศและสารเคมีชั้นดี ในสาขาการแพทย์มันยังใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์ยาบางชนิด สารประกอบนี้ยังใช้ในกิจกรรมการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เช่นการกำหนดเนื้อหาการระบุและการทดลองทางเภสัชวิทยา
ข้อมูลเพิ่มเติมของสารเคมี:
|
สูตรเคมี |
C8H10O3 |
|
มวลที่แน่นอน |
154.06 |
|
น้ำหนักโมเลกุล |
154.17 |
|
m/z |
154.06 (100.0%), 155.07 (8.7%) |
|
การวิเคราะห์องค์ประกอบ |
C, 62.33; H, 6.54; O, 31.13 |
|
จุดหลอมเหลว |
110-117 องศา (lit. ) |
|
จุดเดือด |
237.52 องศา (ประมาณคร่าวๆ) |
|
ความหนาแน่น |
1.1690 (ประมาณคร่าวๆ) |
|
|
|
Vanillyl แอลกอฮอล์ชื่อเคมีคือ 4- Hydroxy -3- Methoxybenzyl แอลกอฮอล์หรือที่รู้จักกันในชื่อ vanillin หรือ vanillol ซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลิกที่สำคัญ หมายเลข CAS ของมันคือ 498-00-0 สูตรโมเลกุลคือ C8H10O3 และน้ำหนักโมเลกุลคือ 154.16 g/mol วานิลลาแอลกอฮอล์มีลักษณะกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เช่นหวานครีมฟีนอลิกวานิลลาและมะพร้าวซึ่งทำให้ใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาต่าง ๆ ต่อไปนี้คือการอภิปรายโดยละเอียดเกี่ยวกับการใช้งาน:
วานิลลาแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารปรุงแต่งในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มน้ำหอมเช่นวานิลลามะพร้าวครีมและนมให้กับผลิตภัณฑ์ สารประกอบนี้สามารถเพิ่มคุณภาพของอาหารทางประสาทสัมผัสทำให้ดึงดูดมากขึ้น วานิลลินแอลกอฮอล์เป็นสารเติมแต่งทั่วไปในขนมอบผลิตภัณฑ์นมแช่แข็ง, gummies, เยลลี่, พุดดิ้งและน้ำอัดลม การเพิ่มแอลกอฮอล์วานิลลาสามารถทำขนมอบเช่นขนมปังและเค้กปล่อยกลิ่นที่มีเสน่ห์เพิ่มความอยากอาหารของผู้บริโภค ปริมาณปกติคือ 6 ถึง 12 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ การเพิ่มแอลกอฮอล์วานิลลาลงในผลิตภัณฑ์นมแช่แข็งเช่นไอศกรีมและไอศกรีมสามารถให้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยครีมและวานิลลาที่อุดมไปด้วยการเพิ่มระดับรสชาติของผลิตภัณฑ์ จำนวนเงินเพิ่มเติมคือ 6 ถึง 12 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ กลิ่นหอมหวานและครีมของวานิลลาแอลกอฮอล์เติมเต็มขนมและ gummies อย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มรสชาติโดยรวมของผลิตภัณฑ์ ปริมาณปกติคือ 6 ถึง 12 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ หลังจากเพิ่มวานิลลาแอลกอฮอล์ลงในขนมเหล่านี้กลิ่นหอมจะรุนแรงขึ้นและรสชาติก็ยิ่งดีขึ้น ปริมาณปกติคือ 4.75 ถึง 12 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ วานิลลาแอลกอฮอล์ยังเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่ใช้กันทั่วไปในน้ำอัดลมซึ่งสามารถนำกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาสู่เครื่องดื่ม ปริมาณปกติคือ 6 ถึง 12 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์
การสังเคราะห์อินทรีย์และตัวกลางเภสัชกรรม
วานิลลินแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นการสังเคราะห์อินทรีย์ที่สำคัญระดับกลางมีการใช้งานที่หลากหลายในสาขาเคมีและเภสัชกรรม มันสามารถสังเคราะห์สารประกอบต่าง ๆ ที่มีฟังก์ชั่นเฉพาะผ่านชุดของปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งให้วัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการพัฒนายาใหม่และผลิตภัณฑ์เคมี โครงสร้างของมันมีกลุ่มการทำงานที่ใช้งานเช่นฟีนอลิกไฮดรอกซิลและเมทรอกซีซึ่งสามารถมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางเคมีต่าง ๆ เช่นเอสเทอริฟิเคชันอีเทอร์ไฟการควบแน่น ฯลฯ จึงสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ที่มีโครงสร้างและฟังก์ชั่นเฉพาะ สารประกอบเหล่านี้มีการใช้งานที่หลากหลายในด้านวิทยาศาสตร์วัสดุสารกำจัดศัตรูพืชสีย้อมและสาขาอื่น ๆ วานิลลินยังเป็นสื่อกลางที่สำคัญในการสังเคราะห์ยาหลายชนิด โดยการปรับเปลี่ยนและเปลี่ยนแปลงโครงสร้างโมเลกุลยาที่มีกิจกรรมทางเภสัชวิทยาเฉพาะสามารถสังเคราะห์ได้ ยาเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดความผิดปกติทางระบบประสาทเนื้องอกและเงื่อนไขอื่น ๆ
วานิลลินแอลกอฮอล์ยังมีบทบาทสำคัญในกระบวนการวิจัยและพัฒนาในห้องปฏิบัติการ ไม่เพียง แต่สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์อินทรีย์และการสังเคราะห์ยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทดลองกิจกรรมทางชีวภาพและการทดลองทางเภสัชวิทยา วานิลลินแอลกอฮอล์มีกิจกรรมทางชีวภาพต่าง ๆ เช่นการต่อต้านการสร้างเส้นเลือดใหม่, ยากันชัก, ต้านการอักเสบ, สารต้านอนุมูลอิสระ, ระบบประสาท, และต้านการบาดเจ็บ กิจกรรมเหล่านี้ทำให้สามารถใช้งานได้อย่างกว้างขวางในการทดลองกิจกรรมทางชีวภาพ ตัวอย่างเช่นในการทดลองของเซลล์ Vanillin สามารถใช้เพื่อศึกษาผลกระทบต่อพฤติกรรมทางชีวภาพเช่นการเพิ่มจำนวนเซลล์การตายของเซลล์และการย้ายถิ่น ในการทดลองสัตว์ Vanillin สามารถใช้ในการประเมินกิจกรรมทางเภสัชวิทยาและความเป็นพิษ แอลกอฮอล์วานิลลินยังสามารถใช้ในการทดลองทางเภสัชวิทยาเพื่อประเมินศักยภาพของมันเป็นยา ในการทดลองทางเภสัชวิทยานักวิจัยสามารถปรับเปลี่ยนและปรับเปลี่ยนโครงสร้างของวานิลลินเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกิจกรรมทางเภสัชวิทยาและคุณสมบัติทางเภสัชจลนศาสตร์ซึ่งจะพัฒนายาใหม่ด้วยประสิทธิภาพที่ดีขึ้นและความเป็นพิษที่ลดลง
การดูแลส่วนบุคคลและผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยและแอปพลิเคชันอื่น ๆ
Vanillin แอลกอฮอล์สามารถใช้เป็นหนึ่งในสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และผลการรักษาให้กับผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นการเพิ่ม Vanillin ลงในน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์น้ำมันหอมระเหยต้นชาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่เพียง แต่สามารถเพิ่มคุณภาพของกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มการต้านการอักเสบสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมทางชีวภาพอื่น ๆ วานิลลาแอลกอฮอล์ยังสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเช่นแชมพูเจลอาบน้ำและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว การเพิ่มแอลกอฮอล์วานิลลาลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้นและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและผมก็เรียบเนียนขึ้นและสว่างขึ้น ในขณะเดียวกันกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและการต้านการอักเสบของวานิลลาแอลกอฮอล์ยังช่วยปกป้องผิวและเส้นผมจากความเสียหายด้านสิ่งแวดล้อมภายนอก วานิลลินแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญในอุตสาหกรรมเครื่องเทศ มันสามารถใช้เพื่อผสมผสานสาระสำคัญและเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับอาหารเครื่องดื่มเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การเพิ่มแอลกอฮอล์วานิลลาลงในผลิตภัณฑ์ยาสูบสามารถเพิ่มคุณภาพของกลิ่นหอมและมอบประสบการณ์ที่ดีขึ้นให้กับผู้สูบบุหรี่ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าการสูบบุหรี่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและพฤติกรรมการสูบบุหรี่ควรลดลงให้มากที่สุด แอลกอฮอล์วานิลลินยังสามารถใช้เป็นสารมาตรฐานหรือสารอ้างอิงในเคมีวิเคราะห์สำหรับการตรวจสอบความถูกต้องและการเพิ่มประสิทธิภาพของวิธีการวิเคราะห์ที่หลากหลาย
Vanillyl แอลกอฮอล์เป็นการสังเคราะห์อินทรีย์ที่สำคัญระดับกลางที่มีโอกาสในการใช้งานในวงกว้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการแพทย์และวิศวกรรมเคมี ต่อไปนี้เป็นการวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับโอกาสการพัฒนา:
ปัจจัยผลักดันให้เกิดการเติบโตของความต้องการของตลาด
ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับตัวกลางยา
ในฐานะที่เป็นสื่อกลางมันมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ยาต่าง ๆ ด้วยประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นและประชากรสูงอายุความต้องการยาเสพติดยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคเรื้อรังและผู้สูงอายุ วานิลลินแอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการสังเคราะห์ยาเฉพาะบางชนิดคาดว่าจะเพิ่มความต้องการของตลาด ความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของการพัฒนายาใหม่ได้นำโอกาสการใช้งานมากขึ้นสำหรับแอลกอฮอล์วานิลลิน ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีชีวภาพและเทคโนโลยีการสังเคราะห์สารเคมีทำให้มีการพัฒนายาใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ รวมถึงยาที่ต้องการเป็นวัตถุดิบสังเคราะห์ สิ่งนี้จะผลักดันการเติบโตของอุปสงค์ของวานิลลินในอุตสาหกรรมยา
การขยายการใช้งานในสาขาวิศวกรรมเคมี
วานิลลินแอลกอฮอล์ยังมีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมเคมี ตัวอย่างเช่นสามารถใช้ในการสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์เคมีเช่นเครื่องเทศสีย้อมสารต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คนและการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการบริโภคความต้องการผลิตภัณฑ์เคมีที่มีคุณภาพสูงและมูลค่าสูงยังคงเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ด้วยกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวดมากขึ้นความต้องการวัตถุดิบสารเคมีสีเขียวและสิ่งแวดล้อมก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน วานิลลินแอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบเคมีธรรมชาติหรือทดแทนได้สอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาของเคมีสีเขียวและคาดว่าจะใช้กันอย่างแพร่หลายในอนาคต
การสำรวจเขตข้อมูลแอปพลิเคชันที่เกิดขึ้นใหม่
นอกเหนือจากสาขาเภสัชกรรมและเคมีแบบดั้งเดิมแล้ววานิลลินแอลกอฮอล์ยังสำรวจพื้นที่การใช้งานใหม่อย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่นในสาขาวัสดุที่ใช้งานได้ Vanillin สามารถใช้ในการสังเคราะห์วัสดุพอลิเมอร์ด้วยฟังก์ชั่นพิเศษเช่นโพลีเมอร์นำไฟฟ้าโพลีเมอร์แม่เหล็ก ฯลฯ วัสดุการทำงานใหม่เหล่านี้มีโอกาสในการใช้งานที่กว้างขวางในสาขาเช่นอิเล็กทรอนิกส์ข้อมูลและพลังงาน นอกจากนี้ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีชีวภาพการประยุกต์ใช้แอลกอฮอล์วานิลลินในสาขาเทคโนโลยีชีวภาพได้รับความสนใจอย่างค่อยเป็นค่อยไป ตัวอย่างเช่นมันสามารถทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นหรือตัวยับยั้งสำหรับเอนไซม์ทางชีวภาพบางอย่างที่ใช้ในสาขาต่าง ๆ เช่น biocatalysis และ biosensing
ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีผลักดันการพัฒนาอุตสาหกรรม
นวัตกรรมอย่างต่อเนื่องในเทคโนโลยีสังเคราะห์
ความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการสังเคราะห์แอลกอฮอล์วานิลลินให้การสนับสนุนที่แข็งแกร่งสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรม วิธีการสังเคราะห์แบบดั้งเดิมของวานิลลินมักจะมีปัญหาเช่นเงื่อนไขการเกิดปฏิกิริยาที่รุนแรงผลผลิตต่ำและผลพลอยได้หลายอย่าง อย่างไรก็ตามด้วยนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการสังเคราะห์สารเคมีวิธีการสังเคราะห์ใหม่ยังคงเกิดขึ้นเช่นการออกซิเดชั่นตัวเร่งปฏิกิริยาและการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพ วิธีการเหล่านี้มีข้อดีของเงื่อนไขการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่รุนแรงผลผลิตสูงและผลพลอยได้น้อยมากการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ของแอลกอฮอล์วานิลลินอย่างมาก ตัวอย่างเช่นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการใช้ perovskite ออกไซด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของ vanillin ที่ใช้ลิกนิน (สารตั้งต้นของวานิลลิน) ภายใต้สภาวะอัลคาไลน์สามารถผลิตวานิลลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ (ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของวานิลลิน) วิธีนี้ไม่เพียง แต่ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของวานิลลินซึ่งเป็นแนวคิดใหม่สำหรับการผลิตอุตสาหกรรม
การปรับปรุงเทคโนโลยีการแยกและการทำให้บริสุทธิ์
เทคโนโลยีการแยกและการทำให้บริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์วานิลลินก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และต้นทุนการผลิต วิธีการแยกและการทำให้บริสุทธิ์แบบดั้งเดิมมักจะประสบกับการดำเนินงานที่ซับซ้อนการใช้พลังงานสูงและการสูญเสียผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ อย่างไรก็ตามด้วยความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการแยกและการทำให้บริสุทธิ์วิธีการแยกและการทำให้บริสุทธิ์ใหม่ยังคงเกิดขึ้นเช่นเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนเทคโนโลยีการสกัดของเหลวยิ่งใหญ่ ฯลฯ วิธีการเหล่านี้มีข้อดีของการใช้งานง่ายการใช้พลังงานต่ำและอัตราการกู้คืนผลิตภัณฑ์สูง
การพัฒนาเทคโนโลยีการทดสอบเชิงวิเคราะห์
ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการตรวจจับการวิเคราะห์การวิเคราะห์เชิงปริมาณและการควบคุมคุณภาพของแอลกอฮอล์วานิลลินจึงมีความแม่นยำมากขึ้นเรื่อย ๆ ตัวอย่างเช่นเครื่องมือวิเคราะห์ที่ทันสมัยเช่นโครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) และแก๊สโครมาโตกราฟี (GC) สามารถใช้เพื่อกำหนดเนื้อหาและความบริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์วานิลลินได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ด้วยการประยุกต์ใช้เทคนิคการวิเคราะห์ขั้นสูงเช่นสเปกโตรเมตรีมวลและการสั่นพ้องของแม่เหล็กนิวเคลียร์การระบุโครงสร้างและการวิจัยทรัพย์สินของแอลกอฮอล์วานิลลินกำลังเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ การพัฒนาเทคโนโลยีเหล่านี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้เข้าใจถึงคุณสมบัติทางเคมีและลักษณะการประยุกต์ของแอลกอฮอล์วานิลลินเท่านั้น แต่ยังให้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการพัฒนายาใหม่และการประยุกต์ใช้สารเคมีของVanillyl แอลกอฮอล์.
ป้ายกำกับยอดนิยม: Vanillyl แอลกอฮอล์ cas 498-00-0, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ขายส่ง, ซื้อ, ราคา, จำนวนมาก, ขาย