ethyl vanillateยังเป็นที่รู้จักกันในนาม 4-hydroxy-3-methoxybenzoate มีความผันผวนและไวไฟบางอย่างและเป็นสารเคมีที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และโอกาสในการใช้งานในวงกว้าง สูตรทางเคมีของมันคือ C10H12O4, หมายเลขลงทะเบียน CAS 617-05-0, EINECS หมายเลข 210-503-9 และน้ำหนักโมเลกุลอยู่ที่ประมาณ 196.2 ที่อุณหภูมิห้องและความดันมันเป็นของแข็งมักจะอยู่ในรูปแบบผลึกและสีส่วนใหญ่เป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือกาแฟ คุณสมบัติสีนี้ช่วยให้สามารถเพิ่มเอฟเฟกต์ภาพที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อใช้เป็นตัวแทนการระบายสีและเครื่องปรุงในสาขาเช่นอาหารเครื่องสำอางและยา ความสามารถในการละลายในน้ำนั้นต่ำปรากฏว่าไม่ละลายน้ำหรือไม่ละลายน้ำ แต่มีความสามารถในการละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์เช่นแอลกอฮอล์และอีเธอร์ คุณสมบัตินี้ทำให้ง่ายต่อการผสมกับส่วนผสมอินทรีย์อื่น ๆ เมื่อเตรียมเครื่องเทศสาระสำคัญและยาเสพติดเพื่อมีบทบาทที่ดีขึ้น

product-339-75

CAS 617-05-0 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Ethyl vanillate CAS 617-05-0 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

สูตรเคมี	C10H12O4
มวลที่แน่นอน	196
น้ำหนักโมเลกุล	196
m/z	196 (100.0%), 197 (10.8%)
การวิเคราะห์องค์ประกอบ	C, 61.22; H, 6.17; O, 32.62

Applications

แอปพลิเคชันของethyl vanillateในอุตสาหกรรมยาสูบส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่บทบาทของมันในฐานะส่วนประกอบสำคัญและเครื่องเทศเพิ่มรสชาติวานิลลาที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ยาสูบซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติและความน่าดึงดูดใจของผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมยาสูบส่วนใหญ่จะใช้เป็นสาระสำคัญและส่วนผสมเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติรสชาติและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ยาสูบ อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจกับปัญหาต่าง ๆ เช่นการควบคุมปริมาณการประเมินความปลอดภัยและการปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างการใช้งาน ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของตลาดและการเปลี่ยนแปลงความต้องการของผู้บริโภคโอกาสในการใช้งานของ 4-hydroxy-3-methoxybenzoate ในอุตสาหกรรมยาสูบจะกว้างขึ้นและมีแนวโน้มมากขึ้น

น้ำหอมที่เพิ่มขึ้น

มันมีกลิ่นวานิลลาที่แข็งแกร่งซึ่งเมื่อรวมกับกลิ่นหอมตามธรรมชาติของยาสูบสามารถเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ยาสูบได้อย่างมีนัยสำคัญ การเพิ่มจำนวน 4-hydroxy-3-methoxybenzoate ให้กับผลิตภัณฑ์ยาสูบเช่นบุหรี่และซิการ์สามารถทำให้บุหรี่ปล่อยกลิ่นที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นในระหว่างการเผาไหม้เพิ่มความสุขของผู้สูบบุหรี่

การปรับปรุงรสชาติ

นอกเหนือจากการเพิ่มกลิ่นหอมแล้วยังสามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ยาสูบในระดับหนึ่ง มันสามารถทำให้ควันยาสูบอ่อนลงลดการระคายเคืองที่คอและปรับปรุงความสะดวกสบายในการสูบบุหรี่ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่มีความต้องการสูงสำหรับรสชาติของยาสูบ

การปิดบังกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

ในระหว่างการประมวลผลและการจัดเก็บยาสูบอาจมีการผลิตกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์บางอย่างเช่นรสชาติที่เป็นเชื้อราและการเผาไหม้ กลิ่นเหล่านี้สามารถส่งผลกระทบอย่างจริงจังต่อคุณภาพและการยอมรับของตลาดผลิตภัณฑ์ยาสูบ การเพิ่มสารนี้สามารถปกปิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้ผลิตภัณฑ์ยาสูบมีกลิ่นหอมสดชื่นและคุณภาพดี

เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์

ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ด้วยการปรับปรุงข้อกำหนดของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องสำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ยาสูบผลิตภัณฑ์ยาสูบที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้รับความนิยมมากขึ้นในตลาด การเพิ่มสารนี้สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ยาสูบมีความโดดเด่นมากขึ้นและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ยาสูบที่แปลกใหม่และคุณภาพสูง

การแข่งขันที่แตกต่างกัน

ในตลาดยาสูบที่มีการแข่งขันสูงการแข่งขันที่แตกต่างเป็นกุญแจสำคัญสำหรับองค์กรที่โดดเด่น ด้วยการเพิ่มส่วนผสมของรสชาติเช่น 4-hydroxy-3-methoxybenzoate องค์กรสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ยาสูบที่มีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันที่แตกต่างในตลาด

เพิ่มภาพลักษณ์ของแบรนด์

ผลิตภัณฑ์ยาสูบคุณภาพสูงมักจะเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับภาพลักษณ์ของแบรนด์ การเพิ่มเครื่องเทศคุณภาพสูงเช่น 4-hydroxy-3-methoxybenzoate สามารถเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ยาสูบโดยรวมซึ่งจะช่วยเพิ่มภาพลักษณ์ของแบรนด์และอิทธิพลของตลาดขององค์กร

ข้อควรระวังในการใช้งาน

1. การควบคุมปริมาณ

แม้ว่ามัน มีข้อได้เปรียบมากมายในอุตสาหกรรมยาสูบปริมาณของมันจะต้องมีการควบคุมอย่างเคร่งครัด การใช้งานที่มากเกินไปอาจนำไปสู่รสชาติที่หวานและมันมากเกินไปหรือกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ยาสูบที่มีผลต่อการยอมรับของผู้บริโภค ดังนั้นในกระบวนการผลิตจึงจำเป็นต้องกำหนดปริมาณที่เหมาะสมตามผลิตภัณฑ์เฉพาะและความต้องการของผู้บริโภค

2. การประเมินความปลอดภัย

ในฐานะที่เป็นส่วนผสมของสารเติมแต่งอาหารและสาระสำคัญ 4-hydroxy-3-methoxybenzoate ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางเพื่อความปลอดภัย อย่างไรก็ตามการประเมินความปลอดภัยที่เพียงพอยังคงเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อนำไปใช้กับอุตสาหกรรมยาสูบ ซึ่งรวมถึงการวิจัยและการวิเคราะห์เกี่ยวกับความเป็นพิษการแพ้สารก่อมะเร็งและด้านอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าการใช้ในผลิตภัณฑ์ยาสูบไม่ได้เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของผู้บริโภค

3. การปฏิบัติตามกฎระเบียบ

เมื่อผลิตและขายผลิตภัณฑ์ยาสูบที่มี 4-hydroxy-3-methoxybenzoate องค์กรต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบและมาตรฐานที่เกี่ยวข้องอย่างเคร่งครัด ซึ่งรวมถึงกฎระเบียบและข้อกำหนดสำหรับส่วนผสมของผลิตภัณฑ์การติดฉลากการโฆษณาและด้านอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าถูกต้องตามกฎหมายและการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์

4. แนวโน้มการตลาด

ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ยาสูบที่มีคุณภาพสูงและแตกต่างกันความคาดหวังของแอพพลิเคชั่นของ 4-hydroxy-3-methoxybenzoate ในอุตสาหกรรมยาสูบนั้นกว้างมาก ในอนาคตด้วยความคืบหน้าอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีและการขยายตลาดการประยุกต์ใช้ 4-hydroxy-3-methoxybenzoate ในอุตสาหกรรมยาสูบจะกว้างขวางและลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในขณะที่ผู้คนให้ความสนใจกับปัญหาสุขภาพมากขึ้นข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับผลิตภัณฑ์ยาสูบจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

Manufacturing Information

การสกัดส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพจากพืชเป็นประเด็นร้อนในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการผลิตอุตสาหกรรมในการสำรวจการพัฒนาอย่างลึกซึ้งและการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติ ดอกโบตั๋นในฐานะดอกไม้ดั้งเดิมที่มีค่าในประเทศจีนไม่เพียง แต่เป็นที่รู้จักในเรื่องดอกไม้ที่สวยงามและความหมายแฝงทางวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังมีส่วนผสมที่หลากหลายที่มีคุณค่าทางยาที่อาจเกิดขึ้น ในหมู่พวกเขากรดเอทิลวานิลลิกซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่สำคัญได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากกิจกรรมทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์และผลกระทบทางเภสัชวิทยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้ในยาลดน้ำหนักและสารยับยั้งไลเปส

ต่อไปนี้ให้การแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการแยกผลิตภัณฑ์ออกจากกลีบดอกโบตั๋น วิธีนี้ผสมผสานเทคนิคต่าง ๆ เช่นการสกัดแบบรีดลักซ์การสกัด, การสกัด, โครมาโตกราฟีคอลัมน์ macroporous, คอลัมน์ซิลิกาเจลโครมาโตกราฟีและการตกผลึกซ้ำโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและคุณภาพสูง

การเลือกวัตถุดิบ

เลือกกลีบดอกดอกโบตั๋นที่สดใหม่หรือแห้งศัตรูพืชและปราศจากมลพิษเป็นวัตถุดิบ กลีบสดจะต้องได้รับการประมวลผลทันทีในขณะที่กลีบแห้งจะต้องตรวจสอบความแห้งที่สมบูรณ์เพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นที่มีผลต่อประสิทธิภาพการสกัด

การรักษาด้วยการบดขยี้

กลีบดอกโบตั๋นถูกบดขยี้โดยใช้เครื่องบดเพื่อให้ได้อนุภาคขนาดเล็กซึ่งอำนวยความสะดวกในการแทรกซึมของตัวทำละลายและการปลดปล่อยส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพในระหว่างกระบวนการสกัดที่ตามมา กลีบที่ถูกบดขยี้จะต้องถูกกรองเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกขนาดใหญ่และให้แน่ใจว่าการสกัดอย่างสม่ำเสมอ

1. การสกัดระบบทำความร้อนไหลย้อนกลับ

การเลือกตัวทำละลาย:เอทานอลได้รับเลือกให้เป็นตัวทำละลายสกัดเนื่องจากความสามารถในการละลายและความปลอดภัยที่ดี ความเข้มข้นของเอทานอลสามารถปรับได้ตามสถานการณ์จริงมักจะเลือกสารละลายเอทานอล 70% -95% เพื่อให้ได้ผลการสกัดที่ดีที่สุด
กระบวนการสกัด:ผสมกลีบดอกโบตั๋นที่บดขยี้กับสารละลายเอทานอลในอัตราส่วนที่แน่นอน (เช่น 1:10 ถึง 1:20) และวางไว้ในอุปกรณ์ไหลย้อนกลับ อุณหภูมิความร้อนจะถูกควบคุมที่ 60-80 องศาและสถานะการไหลย้อนกลับได้รับการบำรุงรักษาในช่วงเวลาหนึ่ง (เช่น 2-4 ชั่วโมง) เพื่อให้แน่ใจว่าเอทิลออกซาเลตจะละลายอย่างเต็มที่ในเอทานอล ในระหว่างกระบวนการไหลย้อนมีความจำเป็นที่จะต้องสังเกตและปรับอุณหภูมิความร้อนเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของตัวทำละลายที่มากเกินไปหรือเดือด
การสกัดของเหลวของเหลว:หลังจากการสกัดเสร็จสมบูรณ์ให้เย็นอุปกรณ์ไหลย้อนกลับและรวบรวมของเหลวสกัด สารละลายสกัดอาจมีชิ้นส่วนกลีบและสิ่งสกปรกที่ละลายไม่สมบูรณ์และจำเป็นต้องมีการกรองเบื้องต้นเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็ง

2. การสกัด

การเลือกตัวทำละลายสกัด:เพื่อเพิ่มกรดเอทิลวานิลลิกเพิ่มเติมจากสารละลายการสกัดเอทิลอะซิเตตได้รับเลือกให้เป็นตัวทำละลายสกัด ความแตกต่างของขั้วระหว่างเอทิลอะซิเตทและเอทานอลอยู่ในระดับปานกลางซึ่งสามารถแยกสารประกอบเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อมูลค้าปลีกขนาดใหญ่:การดำเนินการสกัด: ผสมโซลูชันการสกัดด้วยเอทิลอะซิเตทในอัตราส่วนที่แน่นอน (เช่น 1: 1 ถึง 1: 3) วางไว้ในช่องทางแยกสั่นอย่างละเอียดและปล่อยให้มันยืนสำหรับชั้น
การรักษาโซลูชันการสกัด:รวมโซลูชันการสกัดเอทิลอะซิเตทที่รวบรวมไว้ให้ความสนใจพวกเขากำจัดตัวทำละลายส่วนเกินและรับสารสกัด

ชั้นบนเป็นชั้นเอทิลอะซิเตทที่มีความเข้มข้นสูงของกรดเอทิลวานิลลิก ชั้นล่างเป็นชั้นเอทานอลซึ่งมีสิ่งสกปรกจำนวนมากและส่วนประกอบที่สกัดไม่สมบูรณ์ รวบรวมเลเยอร์เอทิลอะซิเตทบนและทำซ้ำการดำเนินการสกัด 2-3 ครั้งเพื่อปรับปรุงอัตราการกู้คืนของกรดเอทิลวานิลลิก

3. โครมาโตกราฟีคอลัมน์ Macroporous Resin

การเลือกเรซิ่น:เลือกเรซิน macroporous ที่เหมาะสมสำหรับคอลัมน์โครมาโตกราฟีตามขั้วของเอทิลออกซาเลต Macroporous Resin มีคุณสมบัติการดูดซับและการดูดซับที่ดีและสามารถแยกสารประกอบที่มีขั้วที่แตกต่างกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อมูลค้าปลีกขนาดใหญ่:การทำงานของคอลัมน์โครมาโตกราฟี: ละลายสารสกัดในปริมาณที่เหมาะสมของตัวทำละลายและโหลดลงในคอลัมน์เรซิน macroporous ใช้วิธีการชะล้างการไล่ระดับสีความเข้มข้นที่แตกต่างกันของสารละลายเอทานอลถูกนำมาใช้ตามลำดับเพื่อการชะล้างและรวบรวมองค์ประกอบการชะทั้งหมด
คอลเลกชันและสมาธิ:รวมส่วนประกอบการชะล้างที่มีผลิตภัณฑ์ดำเนินการรักษาความเข้มข้นถอดตัวทำละลายและรับผลิตภัณฑ์โครมาโตกราฟีคอลัมน์ macroporous

กำหนดเงื่อนไขการชะและช่วงการรวบรวมที่ดีที่สุดโดยการตรวจจับเนื้อหาของเอทิลออกซาเลตในแต่ละองค์ประกอบโดยใช้วิธีการเช่น TLC (โครมาโตกราฟีแบบบาง ๆ ) หรือ HPLC (โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง)

4. โครมาโตกราฟีคอลัมน์ซิลิกาเจล

การเลือกซิลิโคน:ซิลิโคนใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการแยกและการทำให้บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเนื่องจากประสิทธิภาพการดูดซับที่ยอดเยี่ยมและความเสถียรทางเคมี เลือกซิลิกาเจลที่เหมาะสมสำหรับคอลัมน์โครมาโตกราฟีตามขั้วของเอทิลออกซาเลต
ข้อมูลค้าปลีกขนาดใหญ่:การทำงานของคอลัมน์โครมาโตกราฟี: ละลายผลิตภัณฑ์โครมาโตกราฟีคอลัมน์ macroporous ในปริมาณที่เหมาะสมของตัวทำละลายและโหลดลงในคอลัมน์ซิลิกาเจล นอกจากนี้ยังใช้วิธีการไล่ระดับสีการไล่ระดับสีโดยใช้ความเข้มข้นที่แตกต่างกันของตัวทำละลายอินทรีย์ (เช่นเอทานอลเอทิลอะซิเตท ฯลฯ ) เพื่อชะล้างและรวบรวมองค์ประกอบการชะ
คอลเลกชันและสมาธิ:รวมส่วนประกอบการชะล้างที่มีกรดเอทิลวานิลลิกที่มีความบริสุทธิ์สูงให้ความสนใจพวกเขาเอาตัวทำละลายออกและรับผลิตภัณฑ์โครมาโตกราฟีคอลัมน์ซิลิกาเจล

ตรวจจับความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ในแต่ละองค์ประกอบโดยใช้วิธี TLC หรือ HPLC เพื่อกำหนดเงื่อนไขการชะและช่วงการรวบรวมที่ดีที่สุด

5. การตกผลึกใหม่

การเลือกตัวทำละลาย:เลือกตัวทำละลายที่เหมาะสมสำหรับการตกผลึกเพื่อปรับปรุงความบริสุทธิ์ของกรดเอทิลวานิลลิก โดยปกติแล้วตัวทำละลายที่มีความแตกต่างของขั้วอย่างมีนัยสำคัญจากสารประกอบเป้าหมายเช่นเอทานอลเมทานอล ฯลฯ จะถูกเลือก
การดำเนินการ recrystalzation:ละลายผลิตภัณฑ์โครมาโตกราฟีคอลัมน์ซิลิกาเจลในปริมาณที่เหมาะสมของตัวทำละลายความร้อนจนละลายอย่างสมบูรณ์จากนั้นค่อยๆเย็นลงที่อุณหภูมิห้องหรือลดลงเพื่อให้เอทิลออกซาเลตตกตะกอนในรูปแบบของผลึก รวบรวมผลึกกรดเอทิลวานิลลิกบริสุทธิ์ผ่านการกรองการล้างและขั้นตอนการอบแห้ง
การทดสอบความบริสุทธิ์:HPLC, GC (แก๊สโครมาโตกราฟี), NMR (เรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์) และวิธีการอื่น ๆ ที่ใช้เพื่อทดสอบความบริสุทธิ์ของกรดเอทิลวานิลลิกที่ตกผลึกใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าความบริสุทธิ์ของมันสูงกว่า 95%

ด้วยวิธีข้างต้นความบริสุทธิ์สูงethyl vanillateถูกสกัดจากกลีบดอกโบตั๋นสำเร็จ วิธีนี้รวมวิธีการทางเทคนิคหลายวิธีซึ่งไม่เพียง แต่ปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัด แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ ในฐานะที่เป็นสารประกอบที่มีค่ายาที่มีศักยภาพมันมีโอกาสในการใช้งานในวงกว้างในยาลดน้ำหนักและสารยับยั้งไลเปส ในอนาคตด้วยการวิจัยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในกลีบดอกดอกโบตั๋นและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการสกัดเป็นที่เชื่อกันว่าสารประกอบเพิ่มเติมที่มีกิจกรรมทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์และผลกระทบทางเภสัชวิทยาจะถูกค้นพบและใช้ประโยชน์มากขึ้นทำให้เกิดสาเหตุของสุขภาพของมนุษย์ ในขณะเดียวกันวิธีนี้ยังให้การอ้างอิงที่เป็นประโยชน์และแรงบันดาลใจสำหรับการสกัดส่วนผสมที่ใช้งานจากพืชอื่น ๆ

คุณสมบัติอื่น ๆ

ในอุตสาหกรรมอาหารethyl vanillateทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพของรสชาติของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมถึงลูกอมขนมอบเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม รสชาติที่แข็งแกร่งของมันทำให้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสารสกัดวานิลลาธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้งานที่มีความกังวลเกี่ยวกับต้นทุนและเสถียรภาพ ซึ่งแตกต่างจากวานิลลาธรรมชาติซึ่งสามารถลดลงเมื่อเวลาผ่านไปและภายใต้เงื่อนไขบางประการเอทิลวานิลลินยังคงมีกลิ่นหอมอย่างต่อเนื่อง

ยิ่งไปกว่านั้นการใช้น้ำหอมนั้นขยายไปถึงน้ำหอมสบู่และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือนซึ่งเพิ่มความอบอุ่นและชวนให้โน้ตวานิลลาให้กับสูตรเหล่านี้ ภายในภาคเภสัชกรรมพบแอปพลิเคชันในการปิดบังกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในยาและปรับปรุงประสบการณ์ผู้ป่วยโดยรวม

แม้จะมีแหล่งกำเนิดสังเคราะห์ แต่ก็เป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) โดยหน่วยงานกำกับดูแลเช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ทำให้มั่นใจได้ว่ามันจะแพร่หลายและใช้งานอย่างต่อเนื่องในหลายอุตสาหกรรม ความเก่งกาจของมันประกอบกับข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจตอกย้ำความสำคัญของมันในฐานะองค์ประกอบสำคัญในสูตรรสชาติและน้ำหอม

Ethyl vanillate CAS 617-05-0 use | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

อาหารมีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในระหว่างการเก็บรักษาและการแปรรูปซึ่งนำไปสู่การลดลงของคุณภาพเช่นความหืนของไขมันการเปลี่ยนแปลงสีและการสูญเสียรสชาติ Vanillic acid ethyl ester มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระบางอย่างและสามารถยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันในอาหาร ในอาหารมันเช่นน้ำมันปรุงอาหารและอาหารทอดการเพิ่มกรดเอทิลวานิลลิกสามารถชะลออัตราการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันลดการสร้างเปอร์ออกไซด์และทำให้อายุการเก็บรักษาของอาหารลดลง ตัวอย่างเช่นในการผลิตน้ำมันที่กินได้ระดับไฮเอนด์บางส่วนของกรดเอทิลวานิลลิกจำนวนเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อรักษาคุณภาพและความสดของน้ำมัน ปฏิกิริยาออกซิเดชันไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของอาหารทางประสาทสัมผัส แต่ยังทำลายส่วนประกอบทางโภชนาการในอาหารเช่นวิตามินกรดไขมันไม่อิ่มตัว ฯลฯ ผลการต้านอนุมูลอิสระของกรดเอทิลวานิลลิกสามารถปกป้องสารอาหารเหล่านี้จากความเสียหายออกซิเดชันและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร การเพิ่มกรดเอทิลวานิลลิกลงในเครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบางชนิดสามารถป้องกันการสูญเสียสารอาหารออกซิเดชันเช่นวิตามินซีทำให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารจากอาหารได้ดีขึ้น

ป้ายกำกับยอดนิยม: Ethyl Vanillate CAS 617-05-0, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ขายส่ง, ซื้อ, ราคา, จำนวนมาก, ขาย