ผงกรดมาลิกหรือที่รู้จักกันในชื่อกรดซิส-บิวเทนไดโออิก เป็นกรดไดคาร์บอกซิลิกอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C4H4O4 มันมีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้และพืชบางชนิด แต่ส่วนใหญ่ผลิตทางอุตสาหกรรมผ่านปฏิกิริยาออกซิเดชันของบิวทีน โดยเฉพาะบิวทีน-1 และบิวทีน-2 สารประกอบผลึกไม่มีสีนี้มีกลิ่นที่เป็นกรดชัดเจน และละลายได้สูงในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ต่างๆ
โครงสร้างโมเลกุลประกอบด้วยสายโซ่คาร์บอน-สี่สายที่มีหมู่คาร์บอกซิล (-COOH) สองหมู่อยู่ในตำแหน่งที่ซิส ซึ่งหมายความว่าพันธะคู่คาร์บอน-คาร์บอนและหมู่คาร์บอกซิลอยู่ด้านเดียวกันของโมเลกุล การกำหนดค่านี้ให้คุณสมบัติทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงความสามารถในการสร้างเอสเทอร์ แอนไฮไดรด์ และเกลือ
นอกจากนี้ กรดมาลิกยังใช้ในการผลิตสารคีเลต ซึ่งช่วยกำจัดไอออนของโลหะออกจากสารละลาย และเป็นส่วนประกอบในการกำหนดสีย้อมและเม็ดสี ความเก่งกาจและการใช้งานอย่างแพร่หลายตอกย้ำความสำคัญของมันในอุตสาหกรรมเคมี

|
|
|
|
สูตรเคมี |
C4H4O4 |
|
มวลที่แน่นอน |
116.01 |
|
น้ำหนักโมเลกุล |
116.07 |
|
m/z |
116.01 (100.0%), 117.01 (4.3%) |
|
การวิเคราะห์องค์ประกอบ |
C, 41.39; H, 3.47; O, 55.13 |

หนึ่งในแอปพลิเคชั่นหลักของผงกรดมาลิกอยู่ในการผลิตกรดโพลีมาเลอิก ซึ่งเป็นโพลีเมอร์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำบัดน้ำ เนื่องจากมีตะกรันที่ดีเยี่ยมและมีคุณสมบัติยับยั้งการกัดกร่อน มันยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์เรซินโพลีเอสเตอร์ไม่อิ่มตัว ซึ่งนำไปใช้ในการผลิตไฟเบอร์กลาส-พลาสติกเสริมแรง สารเคลือบ และกาว
ในโพลีเอไมด์เรซิน
โพลีอะไมด์เรซินหรือที่เรียกว่าเรซินไนลอน เป็นโพลีเมอร์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง-ประเภทหนึ่ง- ซึ่งมีหมู่เอไมด์ซ้ำกันในสายโซ่โมเลกุลขนาดใหญ่ มันสามารถผลิตได้โดยการควบแน่นของไดเอมีนและกรด dibasic หรือโดยการเกิดปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชันของโมเลกุลแลคแทมเดี่ยว วัสดุพลาสติกอเนกประสงค์นี้มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมและมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย มันถูกแบ่งออกเป็นโพลีเอไมด์ที่ไม่-ที่ทำปฏิกิริยา (เป็นกลาง) และที่ทำปฏิกิริยาได้ โดยมีการใช้งานตั้งแต่หมึก กาวร้อน- ละลาย และการเคลือบไปจนถึงสารเพิ่มความแข็งของอีพอกซีเรซิน สารยึดเกาะ สารบุรอง และการห่อหุ้ม/เรซินขึ้นรูป โพลีเอไมด์ที่เป็นกลางเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพิมพ์บนฟิล์มพลาสติก ในขณะที่โพลิเอไมด์ที่ทำปฏิกิริยาได้ดีเป็นสารบ่มอีพอกซีเรซิน ให้การยึดเกาะ ความยืดหยุ่น และความทนทานต่อสารเคมีที่เหนือกว่า
แม้ว่าตัวมันเองจะไม่ได้ใช้โดยตรงในการสังเคราะห์โพลีเอไมด์เรซิน แต่อนุพันธ์และโคโพลีเมอร์ของมันสามารถมีบทบาทในการปรับเปลี่ยนหรือเพิ่มคุณสมบัติของโพลีเอไมด์เรซินได้ โพลีเอไมด์เรซินเป็นโพลีเมอร์ประเภทอเนกประสงค์ที่ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติเชิงกลที่ยอดเยี่ยม ทนต่อสารเคมี และเสถียรภาพทางความร้อน การรวมตัวของอนุพันธ์ของกรดมาเลอิกสามารถปรับคุณสมบัติเหล่านี้เพิ่มเติมให้ตรงตามข้อกำหนดการใช้งานเฉพาะได้
อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้โดยตรงในการสังเคราะห์โพลีเอไมด์เรซินนั้นไม่ใช่เรื่องปกติ ในทางกลับกัน นักวิจัยและผู้ผลิตมักมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาโคโพลีเมอร์หรือโพลีเมอร์กราฟต์ที่มีมอยอิตี ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการปรับเปลี่ยนเรซินโพลีเอไมด์ผ่านการผสมหรือปฏิกิริยาทางเคมีได้
ในเอไมด์-โคโพลีเมอร์แอนไฮไดรด์
โคโพลีเมอร์อะไมด์-แอนไฮไดรด์เป็นคลาสของโพลีเมอร์ขั้นสูงที่มีคุณลักษณะเฉพาะโดยการรวมตัวกันของการเชื่อมโยงระหว่างเอไมด์ (–CONH–) และแอนไฮไดรด์ (–CO–O–CO–) ภายในโครงสร้างโมเลกุลของพวกมัน โคโพลีเมอร์เหล่านี้แสดงคุณสมบัติพิเศษอันเนื่องมาจากผลเสริมฤทธิ์กันของหน่วยที่เป็นส่วนประกอบทั้งสอง หมู่เอไมด์ช่วยเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อน ความแข็งแรงเชิงกล และความต้านทานต่อการไฮโดรไลซิส ในขณะที่กลุ่มแอนไฮไดรด์ทำให้เกิดปฏิกิริยาและศักยภาพในการเชื่อมโยงข้าม- ซึ่งสามารถปรับแต่งคุณสมบัติของวัสดุเพิ่มเติมได้ โคโพลีเมอร์อะไมด์-แอนไฮไดรด์พบการใช้งานในสาขาที่หลากหลาย เช่น วิศวกรรมชีวการแพทย์ ซึ่งความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพและความเข้ากันได้ทางชีวภาพมีข้อได้เปรียบ เช่นเดียวกับในการเคลือบขั้นสูง กาว และเมมเบรนเนื่องจากประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย คุณสมบัติที่ปรับแต่งได้ทำให้เป็นวัสดุอเนกประสงค์สำหรับโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมในอุตสาหกรรมต่างๆ
กรดมาลิกมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการสังเคราะห์เอไมด์-โคโพลีเมอร์แอนไฮไดรด์ โดยทั่วไปโคโพลีเมอร์เหล่านี้ได้มาจากการทำโคโพลีเมอร์ไลซ์ (หรือรูปแบบแอนไฮไดรด์ของมัน) กับเอไมด์หลายชนิด เช่น ที่ได้มาจากกรดอะมิโนหรืออะลิฟาติกไดเอมีน โคโพลีเมอร์ที่ได้จะสืบทอดคุณสมบัติของทั้งมอยอิตีเอไมด์และแอนไฮไดรด์ ทำให้เกิดวัสดุที่มีคุณสมบัติผสมผสานกันอย่างมีเอกลักษณ์
คุณสมบัติและการประยุกต์
การยึดเกาะที่เพิ่มขึ้น
เอไมด์-โคโพลีเมอร์แอนไฮไดรด์มักจะแสดงการยึดเกาะที่ดีขึ้นกับซับสเตรตต่างๆ รวมถึงโลหะ โพลีโอเลฟิน และโพลีเมอร์อื่นๆ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นกาว สารเคลือบ และสารเข้ากันได้ในโครงสร้างหลายชั้น
เสถียรภาพทางความร้อน
มอยอิตีของแอนไฮไดรด์ในโคโพลีเมอร์เหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดความเสถียรทางความร้อน ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องใช้สมรรถนะที่อุณหภูมิสูง-
ทนต่อสารเคมี
โคโพลีเมอร์ยังทนต่อสารเคมีได้ดี ทำให้ทนทานต่อสารเคมีหลายชนิด รวมถึงกรด เบส และตัวทำละลาย
การผลิตโคโพลีเมอร์เอไมด์-แอนไฮไดรด์โดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาโคโพลีเมอร์ไรเซชัน ปฏิกิริยาเหล่านี้สามารถดำเนินการได้ในตัวทำละลายหลายชนิดและภายใต้สภาวะการทำปฏิกิริยาที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับโมโนเมอร์เอไมด์และแอนไฮไดรด์ที่จำเพาะที่ใช้ สามารถควบคุมกระบวนการโคพอลิเมอร์ได้เพื่อให้ได้องค์ประกอบโคพอลิเมอร์และน้ำหนักโมเลกุลที่ต้องการ
ในบางกรณี ปฏิกิริยากราฟต์ยังสามารถนำมาใช้เพื่อแนะนำมอยอิตีลงบนแกนหลักของโพลีเมอร์ที่มีอยู่ เช่น โพลีโอเลฟินหรือโพลิเอไมด์ กระบวนการกราฟต์นี้สามารถเกิดขึ้นได้จากการเริ่มต้นแบบรุนแรง ปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยา หรือวิธีการอื่นๆ ขึ้นอยู่กับโพลีเมอร์เฉพาะและสภาวะของปฏิกิริยา

ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของสังคมและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ปิโตรเคมีอย่างกว้างขวาง ทรัพยากรปิโตรเคมีที่ไม่หมุนเวียนจึงมีความตึงเครียดมากขึ้น การใช้เทคโนโลยีและกระบวนการใหม่ในการพัฒนาทรัพยากรหมุนเวียนใหม่เพื่อทดแทนทรัพยากรปิโตรเคมีที่ไม่หมุนเวียนกลายเป็นปัญหาเร่งด่วนที่ต้องแก้ไข ทรัพยากรชีวมวลเป็นทรัพยากรหมุนเวียนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งมีปริมาณสำรองมากมายและมีมูลค่าการใช้ประโยชน์มหาศาล การพัฒนาและการใช้ทรัพยากรชีวมวลค่อยๆ เข้ามาแทนที่การใช้ทรัพยากรปิโตรเคมี ซึ่งกลายเป็นยุทธศาสตร์ด้านพลังงานหลักของประเทศส่วนใหญ่
ผงกรดมาลิกเป็นวัตถุดิบสำคัญในหลายสาขาของอุตสาหกรรมเคมี เนื่องจากเป็นหนึ่งใน 12 วัตถุดิบเคมีที่สำคัญที่ระบุไว้โดยสำนักงานพลังงานของสหรัฐอเมริกาในอนาคต จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเรซิน ยา พลาสติไซเซอร์ โคโพลีเมอร์ และสารเคมีทางการเกษตร และยังสามารถใช้เป็นสื่อกลางของผลิตภัณฑ์เคมีอื่นๆ ได้อีกด้วย
ปัจจุบันผงกรดมาลิก ส่วนใหญ่เกิดจากการไฮโดรไลซิสของมาลิกแอนไฮไดรด์ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงฟอสซิล มาลิกแอนไฮไดรด์ส่วนใหญ่ได้มาจากการออกซิเดชั่นของเบนซีน บิวเทน หรือบิวทีน ซึ่งต้องอาศัยทรัพยากรฟอสซิลแบบดั้งเดิมเป็นอย่างมาก ดังนั้นการผลิตจากมาอิคแอนไฮไดรด์ไม่เพียงเพิ่มแรงกดดันต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยังทำให้ความมั่นคงด้านพลังงานของประเทศแย่ลงอีกด้วย ดังนั้น การสังเคราะห์จากทรัพยากรชีวมวลหมุนเวียนหรือสารประกอบชีวมวลไม่เพียงแต่ลดการพึ่งพาพลังงานฟอสซิลแบบดั้งเดิม แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติซึ่งมีแหล่งท่องเที่ยวที่ดีอีกด้วย
การใช้งานทางอุตสาหกรรม
► การสังเคราะห์สารอินทรีย์
กรดมาลิกทำหน้าที่เป็นตัวกลางอเนกประสงค์ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาหลายอย่าง เช่น เอสเทอริฟิเคชัน เอมิเดชัน และไดเอลส์-ออลเดอร์ไซโคลแอดดิชั่น อนุพันธ์ของมัน รวมถึงมาลิกแอนไฮไดรด์และมาเลเอต ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเรซินโพลีเอสเตอร์ไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของพลาสติกเสริมใยแก้ว- สารเคลือบ และกาว มาลิกแอนไฮไดรด์ยังเป็นสารตั้งต้นสำคัญสำหรับการสังเคราะห์กรดไกลออกซิลิกผ่านการสลายโอโซโนไลซิส ซึ่งเป็นปฏิกิริยากับการใช้งานในอุตสาหกรรมยาและเคมีเกษตร
► อุตสาหกรรมยา
ในภาคเภสัชกรรม กรดมาเลอิกมีบทบาทสำคัญในการกำหนดสูตรยาต่างๆ โดยทั่วไปจะใช้เป็นสารทำให้เป็นกรดเพื่อปรับ pH ของสารละลายทางเภสัชกรรม เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรและการดูดซึม นอกจากนี้กรดมาลิกยังสร้างเกลือร่วมกับยาพื้นฐานซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายและการดูดซึม ตัวอย่างเช่น กรดมาลิกผสมกับคลอเฟนิรามีนเพื่อสร้างกรดมาลิก คลอเฟนิรามีน ซึ่งเป็นสารต่อต้านฮิสตามีนที่ใช้รักษาอาการแพ้ ในทำนองเดียวกัน โนนิลามีนของกรดมาเลอิกถูกใช้เป็นสารต่อต้านอาการอาเจียน
► อุตสาหกรรมอาหาร
แม้ว่ากรดมาลิกจะไม่ได้รับการอนุมัติให้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร แต่รูปแบบแอนไฮไดรด์ของกรดมาลิกแอนไฮไดรด์นั้นได้รับอนุญาตให้ใช้ในวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารอย่างจำกัดในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป มาลิกแอนไฮไดรด์สามารถทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์เพื่อสร้างมาเลเอต ซึ่งใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และความคงตัวในอาหารแปรรูป อย่างไรก็ตาม มีการหยิบยกข้อกังวลเกี่ยวกับการย้ายถิ่นของสารตกค้างมาอิกแอนไฮไดรด์ไปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการควบคุมดูแลด้านกฎระเบียบที่เข้มงวด
► ภาคเกษตรกรรม
กรดมาลิกพบการประยุกต์ใช้ในการเกษตรเป็นสารกำจัดวัชพืชและสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ความสามารถในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนขัดขวางการเจริญเติบโตของวัชพืชและพืชที่ไม่ต้องการ กรดมาลิกยังใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีทางการเกษตร เช่น ยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง ซึ่งมีส่วนช่วยในการปกป้องพืชผลและเพิ่มผลผลิต
► การใช้งานด้านทันตกรรม
การวิจัยได้สำรวจการใช้กรดมาลิกในทางทันตกรรมเป็นทางเลือกแทนกรดฟอสฟอริกในการกัดเคลือบฟันก่อนติดเหล็กจัดฟัน ผลการศึกษาพบว่ากรดมาลิก 10% สามารถสร้างความแข็งแรงพันธะได้ใกล้เคียงกับกรดฟอสฟอริก 37% ขณะเดียวกันก็อาจลดการสูญเสียแร่ธาตุจากผิวเคลือบฟันได้ อย่างไรก็ตาม การนำกรดมาลิกมาใช้อย่างแพร่หลายในเวชปฏิบัติด้านทันตกรรมยังคงมีข้อจำกัด เนื่องจากมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาว-ต่อโครงสร้างฟัน
มุมมองในอนาคต
ความต้องการกรดมาลิกคาดว่าจะเพิ่มขึ้นในปีต่อๆ ไป โดยได้แรงหนุนจากการใช้งานที่ขยายตัวในอุตสาหกรรมเกิดใหม่ เช่น พลังงานหมุนเวียน และวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ความพยายามในการวิจัยมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาวิธีการสังเคราะห์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นสำหรับกรดมาเลอิก โดยใช้วัตถุดิบตั้งต้นทางชีวภาพ-และระบบตัวเร่งปฏิกิริยาโดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลดลง นอกจากนี้ การสำรวจอนุพันธ์ใหม่ๆ และสารประกอบกรดมาลิกเชิงฟังก์ชันถือเป็นคำมั่นสัญญาสำหรับการสร้างวัสดุขั้นสูงพร้อมคุณสมบัติที่ปรับให้เหมาะสม
อาการไม่พึงประสงค์
กรดมาลิก มีสูตรทางเคมี C ₄ H ₄ O ₄ เป็นผงผลึกสีขาว มีรสเปรี้ยวอ่อนและมีกลิ่นฉุน เนื่องจากกรดอินทรีย์ที่สำคัญ กรดมาลิกมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรม อาหาร ยา และสาขาอื่นๆ เช่น ในการผลิตเรซินโพลีเอสเตอร์ไม่อิ่มตัว ยาฆ่าแมลง สีย้อม วัตถุเจือปนอาหาร เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ผงกรดมาลิกอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่างๆ ต่อร่างกายมนุษย์ในระหว่างการใช้งาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับระบบอวัยวะต่างๆ เช่น ผิวหนัง ดวงตา ระบบทางเดินหายใจ และระบบย่อยอาหาร ในกรณีที่รุนแรงอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้
ความเป็นพิษเฉียบพลัน
ผงกรดมาลิกมีความเป็นพิษเฉียบพลันในระดับหนึ่ง และผลกระทบที่เป็นพิษส่วนใหญ่เกิดจากการรับประทาน การสัมผัสทางผิวหนัง และการสูดดม การทดลองในสัตว์ต่างๆ แสดงให้เห็นความแตกต่างของสายพันธุ์ในด้านความเป็นพิษเฉียบพลันของกรดมาลิก แต่ทั้งหมดบ่งชี้ถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ความเป็นพิษทางปาก
ค่ามัธยฐานของปริมาณอันตรายถึงตาย (LD ₅₀) ของกรดมาเลอิกที่รับประทานในหนูคือ 708 มก./กก. และในหนูคือ 2,400 มก./กก. ซึ่งหมายความว่าสำหรับหนู การกลืนกรดมาลิกประมาณ 708 มก./กก. ของน้ำหนักตัวอาจทำให้สัตว์ทดลองครึ่งหนึ่งเสียชีวิตได้ ในการใช้งานจริง หากกลืนผงกรดมาลิกเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเป็นพิษร้ายแรง เช่น การอาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย หายใจลำบาก โคม่า และถึงขั้นเสียชีวิตได้
ความเป็นพิษเมื่อสัมผัสผิวหนัง
LD50 ของกรดมาลิกเมื่อสัมผัสผิวหนังกระต่ายคือ 1,560 มก./กก. สิ่งนี้บ่งชี้ว่ากรดมาลิกมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อผิวหนังอย่างรุนแรง เมื่อผิวหนังสัมผัสโดยตรงกับผงหรือสารละลายกรดมาลิกที่มีความเข้มข้นสูง อาจทำให้เกิดรอยแดง บวม ปวด แสบร้อน และถึงขั้นเป็นแผลได้ การสัมผัสเป็นเวลานานหรือซ้ำๆ อาจทำให้ผิวแห้ง แตก แพ้ ฯลฯ
ความเป็นพิษเมื่อสูดดม
ค่ามัธยฐานของความเข้มข้นที่ทำให้เสียชีวิตได้ใน 1 ชั่วโมง (LC50) ของผงกรดมาลิกหรือไอที่หนูสูดดมคือ 0.72 มก./ลิตร การสูดดมไอหรือฝุ่นของกรดมาลิกที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อทางเดินหายใจ เช่น ไอ หายใจมีเสียงวี้ด หายใจลำบาก หลอดลมอักเสบ ฯลฯ ในกรณีที่รุนแรงอาจนำไปสู่โรคปอดบวมจากสารเคมี ปอดบวม และอาจถึงขั้นหายใจล้มเหลวได้
การระคายเคืองผิวหนังและอาการแพ้
ผงกรดมาลิกมีการระคายเคืองและความไวต่อผิวหนังอย่างมีนัยสำคัญ และอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ทางผิวหนังต่างๆ
ปฏิกิริยาการระคายเคือง
หลังจากสัมผัสโดยตรงกับผงกรดมาเลอิกหรือสารละลายบนผิวหนัง อาจรู้สึกแสบร้อนและแสบร้อนได้ทันที ตามมาด้วยอาการผิวหนังอักเสบระคายเคืองเฉียบพลัน เช่น เกิดผื่นแดง บวมน้ำ และแผลพุพอง อาการเหล่านี้มักปรากฏภายในไม่กี่นาทีถึงชั่วโมงหลังจากได้รับสัมผัส และความรุนแรงจะขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและระยะเวลาของการได้รับสัมผัส
ปฏิกิริยาการแพ้
บุคคลบางคนอาจเกิดอาการแพ้ต่อกรดมาเลอิก ซึ่งแสดงออกมาเป็นโรคผิวหนังอักเสบจากการสัมผัส ปฏิกิริยาการแพ้มักเกิดขึ้นหลังจากได้รับสารซ้ำๆ และมีอาการต่างๆ เช่น คันผิวหนัง เกิดผื่นแดง มีเลือดคั่ง ตุ่มพอง ฯลฯ ในกรณีที่รุนแรง อาจเกิดความเสียหายต่อผิวหนังอย่างรุนแรง เช่น ภาวะผิวหนังชั้นนอกบุลลัสแตกได้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับกรดมาเลอิก
ความเสียหายของผิวหนังเรื้อรัง
การได้รับผงกรดมาเลอิกในระยะยาวหรือซ้ำหลายครั้งอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังเรื้อรัง เช่น ความแห้ง แตกร้าว ไขมันส่วนเกิน เป็นต้น ความเสียหายเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่ผิวหนัง และส่งผลต่อการทำงานปกติของผิวหนัง
คำถามที่พบบ่อย
กรดมาลิกช่วยอะไรกับเส้นผม?
+
-
กรดมาลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ขนาดเล็กที่ใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเพื่อเสริมสร้างการยึดเกาะของเส้นผมภายใน ทำให้หนังกำพร้าเรียบเนียน และป้องกันการแตกหัก
pH ของกรดมาลิกคือเท่าไร?
+
-
กรดมาลิก (1 M, pH 7.5) การเตรียมและสูตรอาหาร|เอเอที ไบโอเควสท์ บัฟเฟอร์กรดมาลิกมักใช้สำหรับการเตรียม Southern blot และเป็นบัฟเฟอร์ในการล้างในการใช้งานหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับกรดนิวคลีอิก มีอายุการเก็บรักษา 6 เดือนถึงหนึ่งปี
ผลไม้ชนิดใดมีกรดมาลิก
+
-
กรดมาลิกเป็นกรดหลักในผลไม้หลายชนิด รวมถึงแอปริคอต แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ องุ่น มิราเบล พีช ลูกแพร์ พลัม และควินซ์ และมีความเข้มข้นต่ำกว่าในผลไม้อื่นๆ เช่น ส้ม มีส่วนทำให้เกิดความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงกรดมาลิก cas 110-16-7 ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง ซื้อ ราคา จำนวนมาก ขาย







