ผง L-lysineผงผลึกที่ไหลเวียนของสีขาวหรือสีขาว เกือบไม่มีกลิ่น สูตรโมเลกุล C6H14N2O2, CAS 56-87-1 มันคือการดูดความชื้น ละลายได้มากในน้ำละลายได้เล็กน้อยในเอทานอลเกือบจะไม่ละลายในอีเธอร์ L-Lysine เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มันมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและคาร์นิทีนการผลิตพลังงานการเติบโตของเด็กและการบำรุงรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ป้อมปราการอาหารและร้านขายยา

|
สูตรเคมี |
C6H14N2O2 |
|
มวลที่แน่นอน |
204 |
|
น้ำหนักโมเลกุล |
204 |
|
m/z |
146 (100.0%), 147 (6.5%) |
|
การวิเคราะห์องค์ประกอบ |
C, 49.30; H, 9.65; N, 19.16; O, 21.89 |
|
|
|

ผง L-lysineในฐานะที่เป็นกรดอะมิโนอัลคาไลน์ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ได้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าการใช้งานที่กว้างในสาขาต่าง ๆ เช่นการแพทย์อาหารอาหารการเกษตรอุตสาหกรรมและเครื่องสำอางเนื่องจากโครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และการทำงานทางสรีรวิทยา
1. การสนับสนุนทางโภชนาการและการควบคุมการเผาผลาญ
L-Lysine เป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตนเองและจำเป็นต้องบริโภคผ่านอาหารหรืออาหารเสริม ฟังก์ชั่นหลักของมันรวมถึง:
การสังเคราะห์โปรตีน: เป็นส่วนประกอบของกล้ามเนื้อโครงร่างเอนไซม์โปรตีนในซีรั่มและฮอร์โมนเปปไทด์มันมีส่วนร่วมในการซ่อมแซมเซลล์และการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ ตัวอย่างเช่นการเสริม L-lysine หลังการผ่าตัดสามารถเร่งการรักษาแผลในผู้ป่วย
การเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญพลังงาน: ในฐานะสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์คาร์นิทีนมันส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันเบต้ากรดไขมันและให้พลังงานสำหรับเนื้อเยื่อเช่นหัวใจและกล้ามเนื้อ การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วย L-lysine สามารถปรับปรุงความอดทนในการออกกำลังกายในผู้ป่วยที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
การเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซับแร่: โดยแร่ธาตุคีเลตเช่นแคลเซียมและเหล็กเพื่อสร้างสารประกอบเชิงซ้อนที่ละลายน้ำได้การดูดซึมจะดีขึ้น ตัวอย่างเช่นผลเสริมฤทธิ์กันกับวิตามินดีสามารถเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกในเด็กอย่างมีนัยสำคัญและป้องกันโรคกระดูกอ่อน
2. การรักษาโรคและการแทรกแซงแบบเสริม
การควบคุมไวรัสและภูมิคุ้มกัน: L-lysine ยับยั้งเส้นทางการเผาผลาญของอาร์จินีนและบล็อกกิจกรรมของเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการจำลองแบบไวรัสเริม (HSV) การทดลองแบบ double-blind หลายครั้งได้ยืนยันว่าการบริหารช่องปากทุกวันที่ 1,000-3000 มก. L-lysine สามารถลดระยะเวลาของการระบาดของโรคเริมและลดอัตราการเกิดซ้ำ
การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด: เมื่อรวมกับ methionine สามารถลดระดับ homocysteine ในพลาสมาและลดความเสี่ยงของหลอดเลือด การทดลองสัตว์แสดงให้เห็นว่า L-lysine สามารถยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ angiotensin-converting (ACE) ซึ่งจะทำให้เกิดผลกระทบความดันโลหิตสูง
การรักษาโรคโลหิตจาง: ในฐานะที่เป็นตัวเพิ่มการดูดซับเหล็ก L-lysine สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน
เมื่อรวมกับสารประกอบเหล็กเพื่อรักษาโรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็กการดูดซึมของมันจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 40% เมื่อเทียบกับอาหารเสริมเหล็กแบบดั้งเดิม
การเพิ่มประสิทธิภาพของยา: การเพิ่ม L-lysine ให้กับยาปฏิชีวนะ tetracycline สามารถลดการระคายเคืองในทางเดินอาหารและเพิ่มฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียโดยการสร้างคอมเพล็กซ์ที่มีเสถียรภาพ นอกจากนี้ L-lysine ยังสามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะเพื่อช่วยในการรักษาพิษตะกั่วและส่งเสริมการขับถ่ายคลอไรด์
3. สูตรอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษ
สำหรับผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญเช่น phenylketonuria (PKU), L-lysine ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารฟีนิลอะลานีนต่ำสามารถให้การสนับสนุนกรดอะมิโนที่จำเป็นโดยไม่ต้องก่อให้เกิดวิกฤตการณ์การเผาผลาญ ในการเตรียมโภชนาการทางหลอดเลือดการแช่กรดอะมิโนคอมโพสิตมีข้อดีของความบริสุทธิ์สูงและความเสี่ยงโรคภูมิแพ้ต่ำเมื่อเทียบกับการแช่โปรตีนไฮโดรไลซ์
อุตสาหกรรมอาหาร: นวัตกรรมในการเสริมคุณค่าทางโภชนาการและการปรับปรุงการทำงาน
1. การเสริมแรงทางโภชนาการขั้นพื้นฐาน
การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ธัญพืช: ในการตอบสนองต่อปัญหาการขาด L-lysine (กรดอะมิโน จำกัด ครั้งแรก) ในธัญพืชเช่นข้าวสาลีและข้าวเพิ่ม 0.1-0.5g/kg สามารถเพิ่มโปรตีน bioavailability (BV) 30% ตัวอย่างเช่นข้าวเสริมไลซีนที่พัฒนาขึ้นในประเทศไทยเพิ่มปริมาณโปรตีนของเด็กขึ้น 22%
การอัพเกรดผลิตภัณฑ์นม: การเพิ่ม L-lysine ลงในสูตรสำหรับทารกสามารถจำลองโปรไฟล์กรดอะมิโนของน้ำนมแม่และส่งเสริมการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันของทารก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรประเภทนี้มีระดับซีรั่ม IGA ซึ่งสูงกว่าที่เลี้ยงด้วยสูตรปกติ 18%
2. การพัฒนาอาหารที่ใช้งานได้
โภชนาการกีฬา: ในฐานะตัวแทนร่วมของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง (BCAAs), L-lysine สามารถลดการสลายโปรตีนของกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกาย เครื่องดื่มกีฬาในตลาดมักจะเพิ่ม 500-1000 มก./ขวดเพื่อเร่งการฟื้นตัว
โภชนาการผู้สูงอายุ: ในการตอบสนองต่อการลดลงของความสามารถในการสังเคราะห์โปรตีนในผู้สูงอายุการรวมกันของ L-lysine และวิตามิน B12 สามารถปรับปรุงมวลกล้ามเนื้อและลดความเสี่ยงของการตก ปริมาณ L-lysine ในผงโภชนาการเฉพาะผู้สูงอายุที่พัฒนาขึ้นในญี่ปุ่นสูงถึง 2G/100G
3. การเก็บรักษาอาหารและการปรับปรุงรสชาติ
การกำจัดกลิ่นของอาหารกระป๋อง: L-lysine ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันโดยการคีเลตโลหะไอออนยืดอายุการเก็บรักษาของเนื้อกระป๋อง การทดลองแสดงให้เห็นว่าการเพิ่ม 0.3% สามารถยืดอายุการเก็บของปลากระป๋องได้ 6 เดือน
การพัฒนาเครื่องปรุงรส: แทนการใช้โมโนโซเดียมกลูตาเมต L-lysine สามารถเพิ่มเกณฑ์การรับรู้ของอูมามิ ในสูตรเกลือโซเดียมต่ำการผสมผสานกับโพแทสเซียมคลอไรด์สามารถปกปิดรสชาติของโลหะและเพิ่มความอร่อย
อุตสาหกรรมอาหารสัตว์: biocatalyst สำหรับการเจริญเติบโตของสัตว์
1. การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสัตว์ monogastric
การประยุกต์ใช้อาหารหมู: การเพิ่ม 0.1-0.2% L-lysine กับอาหารถั่วเหลืองข้าวโพดสามารถเพิ่มน้ำหนักลูกหมูที่เพิ่มขึ้นทุกวัน 12-15% และปรับปรุงอัตราการแปลงอาหาร 8-10% กลไกการออกฤทธิ์รวมถึง:
กระตุ้นการหลั่งโปรตีเอสในกระเพาะอาหารและปรับปรุงอัตราการย่อยโปรตีน
ส่งเสริมการหลั่งปัจจัยการเจริญเติบโตที่คล้ายอินซูลิน -1 (IGF-1)
ควบคุมความสมดุลของกรดอะมิโนและลดการขับถ่ายไนโตรเจน
การเพิ่มประสิทธิภาพอาหารสัตว์ปีก: การเพิ่ม L-lysine ลงในอาหารไก่เนื้อสามารถปรับปรุงเปอร์เซ็นต์กล้ามเนื้อเต้านมได้อย่างมีนัยสำคัญ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่ม 0.15% เพิ่มการผลิตกล้ามเนื้อหน้าอก 9% ในขณะที่ลดการสะสมไขมันในช่องท้อง
2. กฎระเบียบทางโภชนาการของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
L-lysine ที่ได้รับการปกป้องจากกระเพาะรูเมนที่เตรียมผ่านเทคโนโลยีการป้องกันกระเพาะรูเมนสามารถข้ามการเสื่อมสภาพของจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนและถูกดูดซึมโดยตรงจากลำไส้เล็ก การเพิ่ม 30 กรัม/วันในการควบคุมอาหารของโคนมสามารถเพิ่มการผลิตนมได้ 2.5 กก./วันและเพิ่มปริมาณโปรตีนนมขึ้น 0.15 เปอร์เซ็นต์
3. นวัตกรรมในอาหารสัตว์น้ำ
การเพิ่ม L-lysine 0.3% ให้กับอาหารของกุ้งขาวในอเมริกาใต้สามารถปรับปรุงอัตราการเติบโตที่เฉพาะเจาะจง (SGR) และประสิทธิภาพการป้อน (FE) อย่างมีนัยสำคัญ มันช่วยเพิ่มการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันซึ่งจะเป็นการเพิ่มความสามารถของกุ้งในการต้านทานไวรัส WSSV 40%
เขตการเกษตร: biostimulants สำหรับการปลูกสีเขียว
1. กฎระเบียบการเจริญเติบโตของพืช
การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากไนโตรเจน: L-lysine ซึ่งเป็นสารยับยั้งไนตริฟิเคชันสามารถชะลอการเปลี่ยนแอมโมเนียมไนโตรเจนเป็นไนเตรตไนโตรเจนในดินและปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนได้ 15-20% ในนาข้าวการรวมกับยูเรียสามารถเพิ่มผลผลิตได้ 8%
ความต้านทานต่อความเครียดที่เพิ่มขึ้น: โดยการกระตุ้นการสังเคราะห์ proline, L-lysine สามารถเพิ่มความต้านทานต่อภัยแล้งของพืช หลังการรักษาด้วย 0.5 มม. อัตราการรอดชีวิตของต้นกล้ามะเขือเทศภายใต้ความเครียดจากความแห้งแล้งเพิ่มขึ้น 35%
2. การพัฒนาของสารชีวภาพ
ผง L-lysineอนุพันธ์ (เช่นทองแดงไลซีน) แสดงกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียในวงกว้างสเปกตรัมโดยมีอัตราการยับยั้งมากกว่า 70% เทียบกับเชื้อโรคเช่นแตงกวา Downy โรคราน้ำค้างและโรคระเบิดข้าว กลไกการออกฤทธิ์ของมันรวมถึงการรบกวนความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์และยับยั้งการงอกของสปอร์
1. การสังเคราะห์อนุพันธ์กรดอะมิโน
การผลิต L-ornithine: L-ornithine สามารถสังเคราะห์ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ L-lysine เป็นสารตั้งต้นผ่านวิธีการหมักของ corynebacterium glutamicum สำหรับการรักษาโรคไข้สมองอักเสบในตับ
การเตรียมε - polylysine: เป็นสารกันบูดอาหารธรรมชาติε - polylysine ผลิตโดยการหมักของ streptomyces และสเปกตรัมต้านเชื้อแบคทีเรียครอบคลุมแบคทีเรียและเชื้อราบวกแกรม/ลบและแม่พิมพ์ มันสามารถยืดอายุการเก็บได้สามครั้งในการเก็บรักษาขนมปัง
2. การพัฒนาวัสดุชีวภาพ
ไฮโดรเจลที่เตรียมโดยการเชื่อมโยงข้าม L-lysine และโซเดียมอัลจิเนตมีลักษณะการปลดปล่อยยาที่ตอบสนองต่อค่า pH ในการแต่งตัวของโรคเบาหวานมันสามารถปล่อยอินซูลินอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 72 ชั่วโมงเพื่อเร่งการรักษา
วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง: ปัจจัยที่ใช้งานได้สำหรับการซ่อมแซมผิวหนัง
1. กลไกต่อต้านริ้วรอย
L -lysine ส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน Type I โดยการเปิดใช้งานเส้นทางการส่งสัญญาณ TGF - /SMAD ในไฟโบรบลาสต์ผิวหนัง การทดสอบทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าหลังจาก 8 สัปดาห์ของการใช้สาระสำคัญที่มี 2% L-lysine ความลึกของริ้วรอยลดลง 23%
2. เป็นสารยับยั้งไทโรซิเนส L-lysine สามารถบล็อกเส้นทางการสังเคราะห์เมลานินเพื่อฟอกสีฟันและเพิ่มประสิทธิภาพ สูตรสูตรด้วย niacinamide เพิ่มความสว่างของผิวโดย 1.5 ขั้นตอนสีในการทดสอบประชากรในเอเชีย

การเตรียม L-lysine:
วัสดุของเฟืองโซ่ลูกกลิ้งเมตริก
รายงาน 1:
(1) เติมน้ำบริสุทธิ์ (น้ำปราศจากไอออน) ไปยัง L - ไลซีนไฮโดรคลอไรด์ อัตราส่วนน้ำหนักของ L - ไลซีนไฮโดรคลอไรด์ต่อน้ำบริสุทธิ์คือ 1∶ 1 ผสมให้เข้ากันและละลายอย่างสมบูรณ์ วางไว้เพื่อการใช้งานในอนาคต
(2) การดูดซับคอลัมน์ด้านบน
เพิ่มโซลูชันที่ได้รับในขั้นตอน (1) ลงในคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนด้วยเรซินแลกเปลี่ยนไอออนบวกที่อัตราการไหลของ 13L/นาทีจนกระทั่งเรซินเรซินแลกเปลี่ยนเรซินดูดซับไลซีนอย่างเต็มที่และน้ำทิ้งของคอลัมน์ไม่ได้มีไลซีน
(3) การชะ
จากนั้นใช้ 2mol/L NH4OH (น้ำแอมโมเนีย) เพื่อล้างออกผง L-lysine- NH4OH ไหลผ่านคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนที่อัตราการไหลของ 13L/นาที เมื่อค่า pH ของน้ำทิ้งจากคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนเพิ่มขึ้นเป็น 8.0 น้ำทิ้งจะเริ่มมีปฏิกิริยา ninhydrin นั่นคือ L-lysine เริ่มไหลออกมาและรวบรวมน้ำทิ้ง เมื่อค่า pH ของน้ำทิ้งของคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนเพิ่มขึ้นเป็น 9.0 ~ 12 สีปฏิกิริยาของนินไฮดรินจะมืดและเนื้อหาของ L-lysine สูงในเวลานี้ คอลเลกชันสามารถหยุดได้เมื่อน้ำทิ้งถูกชะออกจนกว่าจะไม่มีปฏิกิริยา ninhydrin;
(4) ความเข้มข้นของสูญญากาศ
ให้ความสำคัญกับสารละลายที่รวบรวมได้ที่ 0.2mpa และ 60 - 62 ระดับภายใต้ความดันลดลงเพื่อขับแอมโมเนีย เมื่อมีความเข้มข้นถึง 1/3 ของปริมาตรของสารละลายที่เก็บรวบรวมดั้งเดิมเพิ่ม 3.5% ของน้ำหนักของสารละลายเข้มข้นในเวลานี้เพื่อลดสีตัวกรองเย็นและตกผลึกแล้วรับ L-lysine
ความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ที่วัดและคำนวณโดยผู้ไตเตรทโพเทนชิโอเมตริกคือ 98.5%
รายงาน 2:
การเตรียมของแข็ง L-lysine Free: น้ำหนัก 1.00 กิโลกรัม L-lysine ไฮโดรคลอไรด์และเพิ่มลงในน้ำบริสุทธิ์ 5.0L เพื่อผัดละลายและชี้แจงจากนั้นเพิ่มสารละลายลงในคอลัมน์การแลกเปลี่ยนกรดไอออนไอออนไอออนไอออนไอออน กระดาษ). เพิ่มแอมโมเนีย 11.1kg5% v/v ลงในคอลัมน์เรซิ่นและค่อยๆล้างคอลัมน์เรซิ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เมื่อค่า pH มากกว่า 10 ให้เริ่มเก็บอัลคาไลน์ eluent จนกว่าค่า pH จะลดลงเหลือประมาณ 10. เข้มข้นของสารละลายที่รวบรวมได้ที่ 60 องศา (- 0.10 - -0.08 MPa) ภายใต้ความดันลดลง ให้ความสนใจกับน้ำและแอมโมเนียจนไม่มีของเหลวหยดออกมา ยังคงมีสมาธิกับของแข็งสีขาว เพิ่มเอทานอลสัมบูรณ์ 8L ให้กับระบบ ต่อไปเพื่อเอาชนะและตกผลึก ตีเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ตกตะกอนของแข็งทั้งหมด เครื่องหมุนเหวี่ยงและกรองของแข็งออกมาจนกว่าจะไม่มีของเหลวหยดออกมา วางเค้กตัวกรองบนถาดเคลือบฟันสุญญากาศแห้ง (60 ± 5 องศา, - 0.08 - -0.1 mPa) เป็นเวลา 8 ชั่วโมงและเย็นผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้องเก็บในถุงปิดผนึกในที่เย็น HNMR (D2O): 3.223-3.188 (CHN), 2.848-2.794 (2H/CH2N), 1.542-1.523 และ 1.276 (-CH2CH2CH2CH 2 -) lcms (m +1): 147.1127
รายงาน 3:
วิธีการหมักของ L-lysine รวมถึงสามขั้นตอน: วัฒนธรรมเมล็ดพันธุ์หลักไลซีน, ไลซีน, การเพาะเลี้ยงเมล็ดพันธุ์รองไลซีนและวัฒนธรรมการหมักไลซีน การดำเนินการเฉพาะของแต่ละขั้นตอนมีดังนี้:
1. วัฒนธรรมเมล็ดพันธุ์หลักไลซีน
เตรียมสื่อการเพาะเมล็ดหลักของไลซีน ในตัวอย่างนี้สื่อการเพาะเมล็ดหลักของไลซีน ได้แก่ ซูโครส 20G/L, แมกนีเซียมซัลเฟต 0.5G/L, โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต 1.5 กรัม/ล 1G/L แคลเซียมอะซิเตท
ปรับไลซีนที่เตรียมไว้กลางเมล็ดพืชเป็นค่า pH 6.0 ด้วยสารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ 20% (อัตราส่วนปริมาตร) ให้ความร้อนปานกลางถึง 121 องศาด้วยไอน้ำฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีและน้ำไหลเวียนเปิดให้เย็นถึง 36 องศา ผัดสำหรับ 300 รอบต่อนาที, ฉีดอากาศปลอดเชื้อตามอัตราส่วนการระบายอากาศที่ 1: 0.4 ปรับความดันถังเป็น 0.05 MPa ปรับค่า pH เป็น 6.7 ด้วยน้ำแอมโมเนียและรักษาค่าคงที่และปรับเทียบออกซิเจนละลาย 100%
L-lysine ที่ผลิตเมล็ดขวด Shake Escherichia coli ได้รับการเลี้ยงดูในสื่อการเพาะเมล็ดหลัก L-lysine ตาม 1 ‰ของปริมาตรของผง L-lysineสื่อการเพาะเมล็ดหลักสำหรับวัฒนธรรม ในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยงออกซิเจนละลาย 30-50% ถูกควบคุมโดยการปรับความเร็วการหมุนปริมาตรอากาศและแรงดันถัง หลังจากวัฒนธรรม 10 ชั่วโมงตัวอย่างจะถูกถ่ายทุก 2 ชั่วโมงเพื่อตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์และวัดน้ำตาลทั้งหมด เมื่อการตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์ของสัณฐานวิทยาของเซลล์เป็นเรื่องปกติและน้ำตาลทั้งหมดลดลงเหลือ 10 กรัม/ลิตรการเพาะเลี้ยงก็หยุดเพื่อให้ได้ของเหลวเมล็ดพันธุ์หลักของไลซีน

2. การเพาะเลี้ยงเมล็ดพันธุ์รองของไลซีน
เตรียมสื่อการเพาะเมล็ดพันธุ์รองไลซีน ในตัวอย่างนี้สื่อการเลี้ยงเมล็ดพันธุ์รองไลซีน ได้แก่ กลูโคส 70G/L, แมกนีเซียมซัลเฟต 1G/L, โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต 1G/L, แอมโมเนียมซัลเฟต 10G/L, แป้งข้าวโพดไฮโดรไลซ์ 1G/L, hydrolyzate 1G/L. Acetate 2G/L
ปรับค่า pH ของไลซีนที่เตรียมไว้กลางเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้เป็น 6.2 ด้วยน้ำแอมโมเนียให้ความร้อนปานกลางถึง 121 องศาด้วยไอน้ำฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีและน้ำไหลเวียนเปิดให้เย็นถึง 37 องศาและคงที่ เปิดการผสมสำหรับ 300 รอบต่อนาทีฉีดอากาศที่ผ่านการฆ่าเชื้อตามอัตราส่วนการระบายอากาศที่ 1: 0.4 ปรับความดันถังเป็น 0.05 MPa ปรับค่า pH เป็น 6.6 ด้วยน้ำแอมโมเนียและรักษาค่าคงที่และปรับเทียบออกซิเจนละลายเป็น 100% สารละลายเมล็ดพันธุ์หลักของไลซีนที่ได้รับในขั้นตอน (1) ได้รับเข้าสู่สื่อการเพาะเลี้ยงเมล็ดพันธุ์รองไลซีนที่ 2% ของปริมาตรของไลซีนรองเมล็ดพันธุ์รองสำหรับการเพาะเลี้ยง ในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยงออกซิเจนละลาย 30-50% ถูกควบคุมโดยการปรับความเร็วการหมุนปริมาตรอากาศและแรงดันถัง หลังจากวัฒนธรรม 10 ชั่วโมงตัวอย่างจะถูกถ่ายทุก 2 ชั่วโมงสำหรับการตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์และการวัดน้ำตาลลด เมื่อการตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์ของสัณฐานวิทยาของเซลล์เป็นเรื่องปกติและน้ำตาลลดลงถึง 8 กรัม/ลิตรวัฒนธรรมจะหยุดลงเพื่อให้ได้สารละลายเมล็ดพันธุ์รองไลซีนที่โตเต็มที่
3. วัฒนธรรมการหมักไลซีน
เตรียมสื่อหมักไลซีน ในตัวอย่างนี้สื่อการหมักไลซีนรวมถึงกลูโคส 20 กรัม/ลิตร, แมกนีเซียมซัลเฟต 0.5 กรัม/ลิตร, กรดฟอสฟอริก 0.3 กรัม/ลิตร, แอมโมเนียมซัลเฟต 9 กรัม/ลิตร, แป้งข้าวโพดไฮโดรไลเซต 0.5 กรัม/ล.
ปรับค่า pH ของสื่อการหมักไลซีนที่เตรียมไว้เป็น 5.6 ด้วยโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ 20% ให้ความร้อนปานกลางถึง 121 องศาด้วยไอน้ำฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีและเปิดน้ำไหลเวียนให้เย็นถึง 36 องศา เริ่มผสมที่ 400 รอบต่อนาทีฉีดอากาศที่ผ่านการฆ่าเชื้อตามอัตราส่วนการระบายอากาศที่ 1: 0.3 ปรับความดันถังเป็น 0.07MPA ปรับค่า pH เป็น 6.7 ด้วยน้ำแอมโมเนียและเก็บค่าคงที่ ของเหลวเมล็ดรองไลซีนที่เป็นผู้ใหญ่ที่ได้รับในขั้นตอน (2) จะถูกเพิ่มเข้าไปในสื่อการหมักไลซีนโดย 10% ของปริมาตรของผง L-lysineการหมักสื่อสำหรับวัฒนธรรม ในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยงออกซิเจนที่ละลายจะถูกควบคุมโดย 25-40% โดยการปรับความเร็วปริมาณอากาศและแรงดันถัง
ในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยงตัวอย่างและวัดความเข้มข้นของน้ำตาลลดและความเข้มข้นของแอมโมเนียไนโตรเจนของของเหลวหมักทุก 2 ชั่วโมง เมื่อความเข้มข้นของน้ำตาลลดลงในของเหลวหมักจะลดลงเหลือ 4g/L เริ่มต้นเพิ่มสารละลายกลูโคส 60% (m/v) และรักษาความเข้มข้นของน้ำตาลลดลงของของเหลวหมักที่ประมาณ 4G/L เมื่อความเข้มข้นของแอมโมเนียไนโตรเจนในของเหลวหมักลดลงถึง 1G/L เริ่มต้นเพิ่มสารละลายแอมโมเนียมซัลเฟต 40% (m/v) และรักษาความเข้มข้นของแอมโมเนียไนโตรเจนของของเหลวหมักที่ประมาณ 1G/L
ป้ายกำกับยอดนิยม: L-lysine Powder Cas 56-87-1, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ขายส่ง, ซื้อ, ราคา, จำนวนมาก, ขาย








