การแนะนำโซเดียมคาร์บอเนตและแอนะล็อก

โซเดียมคาร์บอเนตหรือที่เรียกว่าโซดาแอชเรียกอีกอย่างว่าเบกกิ้งโซดาหรือโซดาโดยบางคนในชีวิตประจำวัน วันนี้ฉันขอเผยแพร่บทความเพื่อแยกแยะชื่อที่สับสนง่าย

1. โซดา

โซดาคือการทับศัพท์ของโซดาและสูตรทางเคมีของมันคือNa₂CO₃. มันมีหลายชื่อ ชื่อวิทยาศาสตร์ของมันคือโซเดียมคาร์บอเนตและชื่อที่นิยมคือโซดาแอช ผู้ที่มีน้ำคริสตัลเรียกว่าไฮเดรตโซเดียมคาร์บอเนตรวมทั้งโซเดียมคาร์บอเนตโมโนไฮเดรต (Na₂CO₃ · H₂O), โซเดียมคาร์บอเนตเฮปตาไฮเดรต (Na₂CO₃ · 7H₂O) และโซเดียมคาร์บอเนตเดคาไฮเดรต (Na₂CO₃ · 10H₂O).

ในบรรดาโซดาทั้งสามชนิด โซเดียมคาร์บอเนตมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด เป็นผลิตภัณฑ์เคมีที่สำคัญมากและเป็นวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับแก้ว สบู่ สิ่งทอ การผลิตกระดาษ การฟอกหนัง และอุตสาหกรรมอื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมโลหะและน้ำบริสุทธิ์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการผลิตสารประกอบโซเดียมอื่นๆ ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 เป็นวัตถุดิบทางเคมีพื้นฐานชนิดหนึ่ง -- กรดสามชนิดและเบสสองชนิด ร่วมกับกรดซัลฟิวริก กรดไฮโดรคลอริก กรดไนตริก และโซดาไฟ ในชีวิตประจำวันโซดายังมีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น สามารถใช้เป็นผงซักฟอกได้โดยตรง เมื่อนึ่งขนมปังนึ่ง ให้เติมโซดาลงไปเพื่อทำให้สารที่เป็นกรดเป็นกลางซึ่งเกิดขึ้นในกระบวนการหมัก

2. เบกกิ้งโซดา

สูตรทางเคมีของเบกกิ้งโซดาคือ NaHCO₃. ก็มีหลายชื่อเช่นกัน ชื่อวิทยาศาสตร์คือโซเดียมไบคาร์บอเนต เรียกอีกอย่างว่าการชั่งน้ำหนักโซเดียมคาร์บอเนตหรือกรดโซเดียมคาร์บอเนต นอกจากเบกกิ้งโซดาแล้ว ยังมีเบกกิ้งโซดา โซดาหมัก และด่างหนักด้วย

เบกกิ้งโซดาเป็นผลึกสีขาว ละลายในน้ำ และสารละลายในน้ำมีความเป็นด่างอ่อนๆ ในอากาศร้อน มันสามารถย่อยสลายได้ช้า ปล่อยส่วนหนึ่งของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์เต็มที่เมื่อถูกความร้อนถึง 270 องศา :

มันยังสามารถทำปฏิกิริยากับกรด (เช่น กรดไฮโดรคลอริก) เพื่อปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์:

คุณสมบัติเหล่านี้ของเบกกิ้งโซดาทำให้มีประโยชน์มากมายในด้านการผลิตและชีวิต ในถังดับเพลิงนั้นเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นวัตถุดิบหลักของผงหมัก นอกจากนี้ยังเป็นวัตถุดิบทั่วไปในการผลิตเครื่องดื่มเย็น ๆ ในทางการแพทย์ เป็นยาชนิดหนึ่งสำหรับรักษากรดในกระเพาะส่วนเกิน

3. โซดาไบคาร์บอเนต

เบกกิ้งโซดาเป็นชื่อสามัญของโซเดียมไธโอซัลเฟตหรือที่เรียกว่าไฮโป ไฮเดรตประกอบด้วยน้ำคริสตัลห้าชนิด (Na₂S₂O₃ · 5H₂O) ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่าโซเดียมไธโอซัลเฟตเพนทาไฮเดรต

เบกกิ้งโซดาเป็นผลึกใสไม่มีสี ซึ่งละลายได้ง่ายในน้ำ และสารละลายในน้ำมีความเป็นด่างอ่อนๆ มันสูญเสียน้ำคริสตัลเนื่องจากสภาพดินฟ้าอากาศในอากาศแห้งที่สูงกว่า 33 องศา

มีความคงตัวในสารละลายที่เป็นกลางและเป็นด่าง และจะสลายตัวอย่างรวดเร็วในสารละลายที่เป็นกรด:

โซเดียมไบคาร์บอเนตมีความสามารถในการสร้างสารเชิงซ้อนที่แข็งแกร่งและสามารถสร้างสารเชิงซ้อนกับซิลเวอร์โบรไมด์ได้:

ตามคุณสมบัตินี้สามารถใช้เป็นผู้ให้บริการได้ ในระหว่างการล้างเฟส โซเดียมไบคาร์บอเนตที่มากเกินไปจะทำปฏิกิริยากับซิลเวอร์โบรไมด์ในส่วนที่ไม่ไวต่อแสงของเนกาทีฟเพื่อแปลงเป็นสารละลายที่ละลายน้ำได้ และเอา AgBr ออกเพื่อแก้ไขส่วนที่กำลังพัฒนา

เบกกิ้งโซดายังมีความสามารถในการลดปริมาณคลอรีนและสารอื่นๆ ได้มาก:

ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นสารขจัดคลอรีนสำหรับผ้าฝ้ายฟอกขาว ในทำนองเดียวกัน คราบไอโอดีนบนเนื้อผ้าก็สามารถขจัดออกได้เช่นกัน นอกจากนี้ เบกกิ้งโซดายังใช้สำหรับฟอกหนัง ชุบโลหะด้วยไฟฟ้า และสกัดเงินจากแร่

สามประเภทข้างต้นคือ "โซดา" สามชนิดที่ใช้กันทั่วไป นอกจากนี้ บางครั้งก็มีการกล่าวถึง "โซดาที่มีกลิ่นเหม็น"

โซดากลิ่นเป็นชื่อสามัญของโซเดียมซัลไฟด์โดยมีสูตรทางเคมีของNa₂S หรือที่เรียกว่ากลิ่นด่าง ด่างเหลือง และด่างซัลไฟด์ มันมีกลิ่นไม่ดี ละลายได้ในน้ำเย็น ละลายได้ดีในน้ำร้อน ละลายได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์

โซเดียมซัลไฟด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ และโซเดียมซัลไฟด์บริสุทธิ์เป็นผงผลึกไม่มีสี มีการดูดซึมความชื้นได้ดีและละลายได้ง่ายในน้ำ สารละลายในน้ำแสดงปฏิกิริยาด่างอย่างแรง แผลไหม้อาจเกิดขึ้นได้เมื่อสัมผัสผิวหนังและเส้นผม ดังนั้นโซเดียมซัลไฟด์จึงเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นซัลไฟด์อัลคาไล

โซเดียมซัลไฟด์อาจระเบิดเนื่องจากการกระแทกหรือความร้อนอย่างรวดเร็ว และคุณสมบัติทางเคมีของโซเดียมซัลไฟด์ไม่เสถียร ในกรณีกรดจะปล่อยก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ที่เป็นพิษ:

โซเดียมซัลไฟด์สามารถใช้ในอุตสาหกรรมสีย้อมเพื่อผลิตสีย้อมกำมะถัน เป็นวัตถุดิบของกำมะถันสีน้ำเงินและสีน้ำเงินกำมะถัน อุตสาหกรรมการย้อมและการพิมพ์ใช้เป็นเครื่องช่วยย้อมสำหรับการละลายสีย้อมกำมะถัน ในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง จะใช้สำหรับการไฮโดรไลซ์เพื่อกำจัดขนออกจากหนังดิบ และในอุตสาหกรรมกระดาษ จะใช้เป็นสารทำอาหารสำหรับกระดาษ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารกันบูดสำหรับการย้อมผ้าฝ้ายในอุตสาหกรรมสิ่งทอและยาลดไข้ในอุตสาหกรรมยา โซเดียมซัลไฟด์ยังสามารถใช้สำหรับการรักษาชั้นนำไฟฟ้าในการชุบด้วยไฟฟ้าโดยตรง คอลลอยด์แพลเลเดียมซัลไฟด์เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาของโซเดียมซัลไฟด์และแพลเลเดียมเพื่อสร้างชั้นนำไฟฟ้าที่ดีบนพื้นผิวที่ไม่ใช่โลหะ