กรดวานิลลา CAS 121-34-6
video
กรดวานิลลา CAS 121-34-6

กรดวานิลลา CAS 121-34-6

รหัสสินค้า: BM-2-1-486
หมายเลข CAS: 121-34-6
สูตรโมเลกุล: C8H8O4
น้ำหนักโมเลกุล: 168.15
หมายเลข EINECS: 204-466-8
หมายเลข MDL: MFCD00002551
รหัส HS: 29189090
Analysis items: HPLC>99.0%, LC-MS
ตลาดหลัก: สหรัฐอเมริกา, ออสเตรเลีย, บราซิล, ญี่ปุ่น, เยอรมนี, อินโดนีเซีย, อังกฤษ, นิวซีแลนด์, แคนาดา ฯลฯ
ผู้ผลิต: โรงงาน BLOOM TECH ฉางโจว
บริการเทคโนโลยี: แผนก R&D-4

มณฑลส่านซี BLOOM Tech Co., Ltd. เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของกรดวานิลลา cas 121-34-6 ที่มีประสบการณ์มากที่สุดในประเทศจีน ยินดีต้อนรับสู่กรดวานิลลาคุณภาพสูงขายส่งจำนวนมาก cas 121-34-6 ขายที่นี่จากโรงงานของเรา มีบริการที่ดีและราคาที่สมเหตุสมผล

 

กรดวานิลลามีชื่อเรียกอีกอย่างว่ากรดไฮดรอกซี-3-เมทอกซีเบนโซอิก ปรากฏเป็นผลึกหรือผงสีขาวไม่มีกลิ่น ละลายได้ง่ายในเอธานอล ละลายได้ในอีเทอร์ และละลายได้ในน้ำเล็กน้อย เป็นเครื่องปรุงรสตามธรรมชาติที่พบในพืชและผลไม้ที่กินได้ และยังสามารถทำได้โดยการออกซิเดชันของวานิลลินอีกด้วย มันสามารถประเสริฐได้โดยไม่สลายตัว ไม่เกิดสีกับเฟอร์ริกคลอไรด์ และเกลือของมันสามารถละลายในน้ำได้ง่าย ในการวิจัยทางเคมี สารนี้มีคุณสมบัติโมเลกุลจำเพาะ เช่น ดัชนีการหักเหของแสงของฟันกราม ปริมาตรของฟันกราม และปริมาตรจำเพาะของไอโซโทนิก และเนื่องจากคุณสมบัติในการปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์จึงอาจใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอุตสาหกรรมอาหารได้ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งทำให้มีศักยภาพในการนำไปใช้ในด้านยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ อย่างไรก็ตาม สถานการณ์การใช้งานเฉพาะยังคงต้องได้รับการพิจารณาตามสูตรผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดกระบวนการ

Produnct Introduction

ข้อมูลเพิ่มเติมของสารประกอบเคมี:

สูตรเคมี

C8H8O4

มวลที่แน่นอน

168.04

น้ำหนักโมเลกุล

168.15

m/z

168.04 (100.0%), 169.05 (8.7%)

การวิเคราะห์องค์ประกอบ

C, 57.14; H, 4.80; O, 38.06

จุดหลอมเหลว

208-210 องศา (สว่าง)

จุดเดือด

257.07 องศา (ประมาณคร่าวๆ)

ความหนาแน่น

1.3037 (ประมาณการคร่าวๆ)

สภาพการเก็บรักษา

เก็บได้ต่ำกว่า +30 องศา

Vanillic acid CAS 121-34-6 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Vanillic acid  | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Applications

กรดวานิลลาเป็นกรดอินทรีย์ที่มีอยู่ทั่วไปในธรรมชาติ โดยมีฤทธิ์ทางชีวภาพหลากหลายและมีคุณค่าในการใช้งานอย่างกว้างขวาง ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวัตถุประสงค์:

กิจกรรมทางชีวภาพ
 

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: สารนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ซึ่งสามารถล้างอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระนี้ทำให้มีคุณค่าในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอาง
ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย: มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อราหลายชนิด ซึ่งแสดงให้เห็นฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในวงกว้าง- ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียนี้ทำให้สามารถนำไปใช้อย่างกว้างขวางในด้านต่างๆ เช่น การถนอมอาหาร ยา และยาฆ่าแมลง
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ: สามารถยับยั้งการตอบสนองการอักเสบ บรรเทาความเสียหายของเนื้อเยื่อและความเจ็บปวด ฤทธิ์ต้านการอักเสบ-นี้ทำให้สามารถรักษาโรคได้ในด้านต่างๆ เช่น ยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ

Vanillic acid Buy  | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

 

Vanillic acid Cost | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

ฤทธิ์ต้านไวรัส: การศึกษาพบว่ามีฤทธิ์ยับยั้งไวรัสบางชนิด เช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่ ฤทธิ์ต้านไวรัสนี้ทำให้มีคุณค่าต่อการพัฒนายาต้านไวรัส
ฤทธิ์ต้านมะเร็ง: สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งผ่านวิถีทางต่างๆ ซึ่งแสดงให้เห็นฤทธิ์ต้าน-มะเร็ง ฤทธิ์ต้าน-มะเร็งนี้ทำให้มีโอกาสนำไปใช้ในการรักษาและป้องกันมะเร็งได้

อุตสาหกรรมอาหารและยาและอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
 

สารนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเครื่องปรุงรสตามธรรมชาติ สามารถเพิ่มกลิ่น รสชาติ และสีของอาหารและเครื่องดื่ม ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และผลกระทบต่อแบรนด์ มีบทบาทสำคัญในอาหาร เช่น ลูกอม ช็อคโกแลต ไอศกรีม เครื่องดื่ม และเครื่องปรุงรส นอกจากนี้กรดวานิลลิกยังมีฤทธิ์กันบูดซึ่งสามารถยืดอายุการเก็บอาหารได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่าง เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้าน-การอักเสบ และต้านมะเร็ง จึงมีแนวโน้มการใช้งานในวงกว้างในด้านการแพทย์ สามารถใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารเพิ่มปริมาณในการเตรียมยาที่มีผลทางเภสัชวิทยาเฉพาะ

Vanillic acid Drug | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

 

Vanillic acid Drug | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมอาหารเสริมเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ป้องกันโรค และส่งเสริมสุขภาพอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและความชุ่มชื้นที่ดี จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง สามารถเติมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระให้กับเครื่องสำอางได้ เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเสื่อมสภาพของส่วนประกอบต่างๆ เช่น น้ำมันและโปรตีนในเครื่องสำอาง ในขณะเดียวกันก็สามารถใช้เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นของผิวได้

สาขาสารกำจัดศัตรูพืชและสาขาอื่น ๆ
 

สารนี้มีฤทธิ์ยับยั้งโรคพืชหลายชนิด จึงสามารถใช้เป็นส่วนผสมของยาฆ่าแมลงในการป้องกันและควบคุมโรคพืชได้ เมื่อเปรียบเทียบกับสารเคมีกำจัดศัตรูพืชแบบดั้งเดิม มันมีข้อดีคือมีความเป็นพิษต่ำ ประสิทธิภาพสูง และรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการการพัฒนาของการเกษตรสมัยใหม่มากกว่า นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เคมี เช่น เครื่องเทศ สีย้อม เรซิน ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพในด้านต่างๆ เช่น การตรวจสอบสิ่งแวดล้อมและการวิจัยพิษวิทยาในระบบนิเวศ

Vanillic acid Drugs | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

การประเมินความปลอดภัยของสารประกอบนี้มีอะไรบ้าง?

กรดวานิลลาโดยมีสูตรทางเคมี C8H8O4 และมีน้ำหนักโมเลกุล 168.15 เป็นกรดอินทรีย์ที่มีความแรงปานกลางซึ่งพบได้ทั่วไปในธรรมชาติโดยเฉพาะในสารสกัดวานิลลา เนื่องจากเป็นกรดฟีนอลิก จึงมีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหาร เครื่องเทศ ยา และเครื่องสำอาง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีการใช้งานอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ การประเมินความปลอดภัยของสารนี้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ต่อไปนี้เป็นรายงานการประเมินความปลอดภัย:

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

มลภาวะระหว่างกระบวนการผลิต

+

-

ในระหว่างกระบวนการผลิต อาจก่อให้เกิดมลพิษ เช่น น้ำเสีย ก๊าซไอเสีย และกากของเสียได้ หากมลพิษเหล่านี้ถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมโดยตรงโดยไม่ได้รับการบำบัดอย่างเหมาะสม อาจก่อให้เกิดมลพิษต่อแหล่งน้ำ บรรยากาศ และดินได้ ดังนั้นสถานประกอบการผลิตกรดวานิลลาควรสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและระบบการจัดการที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปล่อยมลพิษตามมาตรฐาน

มลภาวะระหว่างการใช้งาน

+

-

การจัดการกรดวานิลลิกอย่างไม่เหมาะสมระหว่างการใช้งานอาจทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเช่น ในการแปรรูปอาหาร การเติมสารมากเกินไปหรือการจัดการที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลให้มีขยะอาหารเพิ่มขึ้น ส่งผลให้เกิดภาระต่อสิ่งแวดล้อม ดังนั้นผู้ผลิตอาหารควรควบคุมปริมาณและกำจัดเศษอาหารอย่างเหมาะสมอย่างเคร่งครัด

ความยั่งยืนและการย่อยสลายทางชีวภาพ

+

-

สารนี้เป็นสารประกอบอินทรีย์ตามธรรมชาติ มีความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพได้ในระดับหนึ่ง อย่างไรก็ตาม อัตราและระดับการย่อยสลายทางชีวภาพอาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ เช่น อุณหภูมิสิ่งแวดล้อม ความชื้น ชนิดของจุลินทรีย์ เป็นต้น ดังนั้น เมื่อประเมินผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ เช่น ความยั่งยืนและความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพอย่างเต็มที่

ข้อควรระวังในการใช้งาน

  • ปฏิบัติตามมาตรฐานการใช้งาน: เมื่อใช้ ควรปฏิบัติตามมาตรฐานการใช้งานที่เกี่ยวข้องและกฎระเบียบขีดจำกัดอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่น ในอุตสาหกรรมอาหาร ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณของสารที่เติมเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ในการใช้งานทางเภสัชกรรมก็ควรที่จะมั่นใจได้ว่ากรดวานิลลาใช้ตรงตามมาตรฐานคุณภาพและข้อกำหนดด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง
  • หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรง: เมื่อใช้งานและใช้งาน พยายามหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตาโดยตรง หากสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากทันทีและปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้ควรสวมชุดป้องกันและถุงมือที่เหมาะสมเพื่อลดอันตรายต่อร่างกาย
  • ข้อควรระวังในการเก็บรักษา: ควรเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้ดี หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและอุณหภูมิสูง ภาชนะจัดเก็บควรปิดผนึกและติดฉลากอย่างชัดเจนเพื่อป้องกันการรั่วไหลและการกลืนกิน นอกจากนี้ควรตรวจสอบการปิดผนึกและความสมบูรณ์ของภาชนะจัดเก็บอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของกรดออกซาลิก
  • การตรวจสอบและทดสอบ: เพื่อให้มั่นใจถึงการใช้งานอย่างปลอดภัย ควรมีการตรวจสอบและทดสอบอย่างสม่ำเสมอ ตัวอย่างเช่น ในอุตสาหกรรมอาหาร เนื้อหาของอาหารควรได้รับการทดสอบเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ในการใช้งานทางเภสัชกรรม ควรทำการทดสอบคุณภาพเป็นประจำกับสารที่ใช้เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและข้อกำหนดด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง

ลายนิ้วมือทางเมตาบอลิซึมของสารนี้ในจุลินทรีย์ของมนุษย์

จุลินทรีย์ของมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจุลินทรีย์ในลำไส้ มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของมนุษย์ พวกมันมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ เช่น การย่อยและการดูดซึมสารอาหาร การควบคุมภูมิคุ้มกัน และการสังเคราะห์สารเมตาบอไลต์ การระบุลายนิ้วมือทางเมตาบอลิซึมเป็นวิธีการวิเคราะห์เชิงคุณภาพแบบองค์รวมสำหรับตัวอย่าง สามารถระบุและจำแนกจุลินทรีย์ได้อย่างรวดเร็วโดยการเปรียบเทียบความแตกต่างในสเปกตรัมโดยไม่ต้องวิเคราะห์หรือวัดส่วนประกอบเฉพาะ กรดวานิลลินซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติที่พบในพืชและผลไม้ที่กินได้ อาจมีบทบาทพิเศษในกระบวนการเผาผลาญของจุลินทรีย์ในมนุษย์

แนวคิดเรื่องลายนิ้วมือเมตาบอลิซึมและการประยุกต์ในการวิจัยจุลินทรีย์

แนวคิดเรื่องลายนิ้วมือเมตาบอลิซึม

การระบุลายนิ้วมือทางเมตาบอลิซึมหมายถึงการวิเคราะห์เชิงคุณภาพที่ครอบคลุมของสารเมตาบอไลต์ของจุลินทรีย์โดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์เฉพาะ การเปรียบเทียบความแตกต่างในสเปกตรัมเพื่อระบุและจำแนกจุลินทรีย์ได้อย่างรวดเร็ว มันไม่ได้มุ่งเน้นไปที่เนื้อหาและโครงสร้างของสารเมตาบอไลต์ที่เฉพาะเจาะจง แต่เน้นที่ลักษณะโดยรวมของโปรไฟล์ของสารเมตาโบไลต์

การประยุกต์ในการวิจัยจุลินทรีย์

เทคโนโลยีการพิมพ์ลายนิ้วมือทางเมตาบอลิมีบทบาทสำคัญในการจำแนกจุลินทรีย์ การจำแนกประเภท และการวิจัยเชิงฟังก์ชัน ตัวอย่างเช่น วิธีการพิมพ์ลายนิ้วมือทางเมแทบอลิซึมที่พัฒนาโดย BIOLOG ในสหรัฐอเมริกา จะแยกแยะและระบุแบคทีเรียตามการใช้งานที่แตกต่างกันของแหล่งคาร์บอน (หรือไนโตรเจน)

แบคทีเรียที่แตกต่างกันใช้แหล่งคาร์บอน (หรือไนโตรเจน) ที่แตกต่างกันเพื่อเข้าสู่กระบวนการเผาผลาญ และพวกมันไม่สามารถใช้แหล่งคาร์บอน (หรือไนโตรเจน) อื่นได้ ลักษณะเฉพาะทางเมแทบอลิซึมของแบคทีเรียแต่ละชนิดนั้นถูกสร้างขึ้นโดยการจัดเรียงและรวมแหล่งคาร์บอน (หรือไนโตรเจน) หลายชุดเข้าด้วยกัน ซึ่งแบคทีเรียแต่ละตัวสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หรือไม่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้

บทบาทของกรดวานิลลิกต่อการเผาผลาญของจุลินทรีย์ในมนุษย์

Vanillic acid Gut  | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

ผลกระทบต่อโครงสร้างของจุลินทรีย์ในลำไส้

กรดวานิลลินอาจควบคุมโครงสร้างของจุลินทรีย์ในลำไส้โดยส่งผลต่อกิจกรรมการเผาผลาญของมัน การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากรดวานิลลิกมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและ-ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายบางชนิด และส่งเสริมการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น กรดวานิลลิกสามารถยับยั้งการกระตุ้น NF - κ B, ลดการผลิตปัจจัยการอักเสบ และปรับปรุงสภาพแวดล้อมการอักเสบของลำไส้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการอยู่รอดและการตั้งอาณานิคมของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้กรดวานิลลิกยังอาจส่งผลต่อการสังเคราะห์สารในไมโครไบโอต้า เปลี่ยนแปลงปฏิสัมพันธ์ระหว่างไมโครไบโอต้า และส่งผลต่อโครงสร้างของไมโครไบโอต้าในลำไส้ด้วย

เชื่อมโยงกับสารอื่น ๆ

กรดวานิลลินมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสารอื่น ๆ ในกระบวนการเผาผลาญของจุลินทรีย์ในมนุษย์ มันสามารถทำหน้าที่เป็นตัวกลางหรือสารตั้งต้นในวิถีเมตาบอลิซึมบางอย่าง โดยมีส่วนร่วมในเครือข่ายเมตาบอลิซึมของไมโครไบโอต้า ตัวอย่างเช่น กรดวานิลลิกอาจเป็นส่วนหนึ่งของวิถีเมแทบอลิซึมของสารประกอบอะโรมาติกบางชนิด ที่เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน เช่น ฟีนิลอะลานีนและไทโรซีน ในขณะเดียวกัน สารเมตาโบไลต์ของกรดวานิลลิกอาจส่งผลต่อความก้าวหน้าของวิถีเมแทบอลิซึมอื่นๆ ทำให้เกิดเครือข่ายการควบคุมเมตาบอลิซึมที่ซับซ้อน

Vanillic acid Association  | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Vanillic acid Changes | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

การเปลี่ยนแปลงของลายนิ้วมือในการเผาผลาญของจุลินทรีย์ภายใต้สภาวะของโรคเฉพาะ

ภายใต้สภาวะของโรคที่เฉพาะเจาะจง ลักษณะทางเมตาบอลิซึมของจุลินทรีย์ในมนุษย์อาจเปลี่ยนแปลง และอาจส่งผลต่อเมแทบอลิซึมของกรดวานิลลิกด้วย ตัวอย่างเช่นในผู้ป่วยที่เป็นโรคทางเมตาบอลิซึมเช่นเบาหวานและโรคอ้วนฟังก์ชั่นการเผาผลาญของพืชในลำไส้ไม่เป็นระเบียบและเส้นทางเมตาบอลิซึมของกรดวานิลลิกอาจเปลี่ยนแปลงซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาในร่างกายและประเภทของสารเมตาบอไลต์ ด้วยการวิเคราะห์ลายนิ้วมือทางเมตาบอลิซึมของกรดวานิลลิกในสภาวะของโรค เราสามารถเข้าใจการทำงานของเมตาบอลิซึมที่ผิดปกติของไมโครไบโอต้า ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการวินิจฉัยและการรักษาโรค

วิธีการและเทคนิคในการศึกษาลายนิ้วมือของเมแทบอลิซึมของกรดวานิลลิก

 

การเก็บตัวอย่างและการปรับสภาพ

เมื่อทำการศึกษาลายนิ้วมือเกี่ยวกับเมแทบอลิซึมของกรดวานิลลิก จำเป็นต้องเก็บตัวอย่างจุลินทรีย์ของมนุษย์ก่อน เช่น ตัวอย่างอุจจาระ ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมจะต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้าเพื่อขจัดสิ่งเจือปนและสารที่รบกวน วิธีการประมวลผลเบื้องต้นทั่วไป ได้แก่ การหมุนเหวี่ยง การกรอง การสกัด ฯลฯ ตัวอย่างเช่น ตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เมทานอล เอธานอล ฯลฯ สามารถใช้เพื่อแยกกรดวานิลลิกและสารเมตาบอไลต์อื่นๆ จากตัวอย่างอุจจาระได้

เทคนิคการวิเคราะห์

ปัจจุบันเทคนิคการวิเคราะห์ลายนิ้วมือที่ใช้กันทั่วไปสำหรับการเผาผลาญกรดวานิลลิก ได้แก่ เทคโนโลยีเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์ เทคโนโลยีแมสสเปกโตรเมตรี ฯลฯ เทคโนโลยีเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์สามารถทำการวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของสารในตัวอย่างได้ ด้วยการตรวจจับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและค่าคงที่ของการควบคู่ของไฮโดรเจนหรืออะตอมคาร์บอนในสารเมตาบอไลต์ จึงสามารถกำหนดโครงสร้างของสารเมตาบอไลต์ได้ เทคโนโลยีแมสสเปกโตรเมทรีสามารถระบุน้ำหนักโมเลกุลและข้อมูลไอออนของชิ้นส่วนของสารเมตาบอไลต์ เพื่อยืนยันตัวตนของสารเหล่านั้นเพิ่มเติม นอกจากนี้ เทคโนโลยีเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์และเทคโนโลยีแมสสเปกโตรเมทรีสามารถนำมารวมกันเพื่อปรับปรุงความแม่นยำและความไวของการวิเคราะห์

การประมวลผลและการวิเคราะห์ข้อมูล

ข้อมูลที่ได้จากการวิเคราะห์จะต้องได้รับการประมวลผลและวิเคราะห์เพื่อดึงข้อมูลลายนิ้วมือทางเมตาบอลิซึมของกรดวานิลลิก วิธีการประมวลผลข้อมูลทั่วไป ได้แก่ การจดจำจุดสูงสุด การจัดตำแหน่งจุดสูงสุด การทำให้เป็นมาตรฐาน ฯลฯ โดยการเปรียบเทียบพารามิเตอร์พื้นที่พีคและความสูงของสารเมตาบอไลต์ของกรดวานิลลิกในตัวอย่างต่างๆ ทำให้สามารถรับลายนิ้วมือทางเมตาบอลิซึมของกรดวานิลลิกได้ จากนั้น สามารถใช้วิธีการวิเคราะห์ทางสถิติหลายตัวแปร (เช่น การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก การวิเคราะห์กลุ่ม ฯลฯ) เพื่อวิเคราะห์ลักษณะทางเมตาบอลิซึม และระบุความแตกต่างและความคล้ายคลึงระหว่างตัวอย่างต่างๆ

คำถามที่พบบ่อย
 
 

ในฐานะกรด เหตุใดการใช้งานหลักจึงไม่ขึ้นอยู่กับความเป็นกรด แต่ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติ "ฟีนอล"

+

-

ความเป็นกรดของมัน (pKa γ 4.3) ค่อนข้างอ่อนแอในหมู่กรดอินทรีย์ทั่วไป คุณค่าหลักของมันอยู่ที่ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งได้รับจากกลุ่มฟีนอลิกไฮดรอกซิล (โดยการให้อะตอมไฮโดรเจนเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระ) เช่นเดียวกับบทบาทของมันในฐานะตัวกลางสังเคราะห์ที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหลายชนิด

จะสามารถก้าวข้ามฟังก์ชันเดียวของสารกันบูดแบบดั้งเดิม (เช่น กรดมาลิก) ในการเก็บรักษาอาหารได้อย่างไร

+

-

มีบทบาทเป็น "สารพัดประโยชน์": 1) สารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเน่าเสียของน้ำมัน; 2) ยับยั้งจุลินทรีย์ต่างๆ 3) เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของเครื่องเทศหลายชนิดซึ่งมีรสชาติที่กลมกลืนกันมากขึ้น มีผลหลายประการตั้งแต่การป้องกัน-การกัดกร่อน การรับประกันคุณภาพ ไปจนถึงการเก็บรักษากลิ่นหอม

มันแสดงให้เห็นผลการป้องกันที่อาจเกิดขึ้นในด้านประสาทวิทยาศาสตร์ได้อย่างไร?

+

-

การศึกษาพรีคลินิกแสดงให้เห็นว่ามันสามารถทะลุผ่านอุปสรรคในเลือด-ของสมอง บรรเทาอาการอักเสบของระบบประสาทโดยการยับยั้งการกระตุ้นของไมโครเกลียที่มากเกินไป และลดการปล่อยโปร-ไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งอาจส่งผลเชิงบวกต่อโรคที่เกิดจากความเสื่อมของระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน

เหตุใดจึงเป็นสะพานสำคัญในการสังเคราะห์ "วานิลลิน" และ "เอทิลวานิลลิน" แต่ไม่นิยมใช้เป็นน้ำหอมกันอย่างแพร่หลาย

+

-

เนื่องจากกลิ่นของมัน (วานิลลาอ่อนพร้อมโน๊ตฟีนอล) มีความเข้มข้น บริสุทธิ์ และน่าพึงพอใจน้อยกว่าวานิลลินที่ได้มาจากมันมาก อุตสาหกรรมเคมีปรับคุณสมบัติการรับกลิ่นให้เหมาะสมอย่างมากโดยเมทิลเลชั่นหรือเอทิลเลชั่น ทำให้กลายเป็น "สารตั้งต้น" สำหรับเครื่องเทศชั้นยอดที่ไม่สามารถทดแทนได้

มันมีบทบาทอย่างไรในปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชและจุลินทรีย์?

+

-

เป็น "โมเลกุลส่งสัญญาณ" สำคัญที่หลั่งออกมาจากรากพืช ที่ความเข้มข้นต่ำ มันสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์บอนเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บางชนิดที่อยู่ร่วมกันได้ ที่ความเข้มข้นสูง มันสามารถยับยั้งการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตของรากของพืชคู่แข่งที่อยู่รอบๆ ได้ ช่วยให้พืชต้นกำเนิดแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงทรัพยากรการอยู่รอด

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: กรดวานิลลิก cas 121-34-6, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ขายส่ง, ซื้อ, ราคา, จำนวนมาก, ขาย

ส่งคำถาม