โอเมก้า-3 ผง

โครงสร้างวัตถุดิบหลัก

โครงสร้างไตรกลีเซอไรด์ TG ตามธรรมชาติที่โดดเด่น โครงสร้าง EE ที่ไม่รุนแรง-ที่มีเนื้อหาต่ำ วัตถุดิบที่ได้มาจากปลาเล็กทะเลน้ำลึก- โลหะหนักต่ำ มลพิษตกค้างต่ำ อัตราการดูดซึมทางชีวภาพสูง

โครงสร้าง TG/EE แบบผสม สัดส่วนสุ่ม วัตถุดิบน้ำมันปลาเชิงพาณิชย์ทั่วไป ความบริสุทธิ์ทั่วไป สิ่งเจือปนตกค้างทั่วไป

โครงสร้างเอสเทอริฟายด์ EE ที่มีสัดส่วนสูง การดูดซึมไม่ดี การผสมน้ำมันปลาดิบรีไซเคิลมีสารตกค้างสูง

กระบวนการไมโครเอนแคปซูเลชัน

เทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชันแบบมีชั้นกั้นสูง-สองชั้นแบบอิสระ โปรตีนผสม + วัสดุผนังโพลีแซ็กคาไรด์ การทำแห้งด้วยสเปรย์สุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ- ล็อคกิจกรรมการทำงาน แยกออกซิเจนและความชื้น

การห่อหุ้มธรรมดา-ชั้นเดียว วัสดุผนังเดียว การทำแห้งแบบพ่นฝอยที่อุณหภูมิสูง-แบบทั่วไป การสูญเสียการทำงานบางส่วน ประสิทธิภาพของอุปสรรคที่อ่อนแอ

การฝังอย่างง่าย + การเจือจางแป้ง ไม่มีอุปสรรคในการห่อหุ้มไมโครแคปซูลแบบมืออาชีพ การสูญเสียเชิงรุกอย่างรุนแรง อัตราการห่อหุ้มต่ำ

การโหลดผงโอเมก้า 3 อย่างมีประสิทธิภาพ (EPA+DHA)

ปรับแต่งการโหลดได้สูง 10%–30%; ค่าการตรวจจับจริงที่เสถียร ไม่มีมาตรฐานเสมือน มีเนื้อหาออกฤทธิ์สูง มีสัดส่วนพาหะต่ำ เป็นมิตรต่อฉลากที่สะอาด

แก้ไขการโหลดแบบธรรมดา 8%–15%; ค่าเบี่ยงเบนเล็กน้อยระหว่างค่าที่ติดป้ายกำกับและค่าการตรวจจับจริง ซึ่งพบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรม

โหลดต่ำ 5%–10% เจือจางมากด้วยแป้ง ปรากฏการณ์มาตรฐานเสมือนจริงที่ร้ายแรง ประสิทธิภาพที่แท้จริงไม่เพียงพอ

ความเสี่ยงจากน้ำมันและการตกตะกอนของพื้นผิว

อัตราน้ำมันอิสระ น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5% การตกตะกอนของน้ำมันเป็นศูนย์ ไม่มีการแยกส่วนหลังจากวางระยะยาว- ปรับให้เข้ากับสูตรสารประกอบของแข็งที่มีความแม่นยำสูง-อย่างสมบูรณ์

อัตราน้ำมันอิสระ 1.0%–2.0% น้ำมันซึมเล็กน้อยหลังจากเก็บไว้นาน การแยกตัวเป็นครั้งคราวในการผสมของเหลว

อัตราน้ำมันอิสระ มากกว่าหรือเท่ากับ 3.0% น้ำมันไหลอย่างรุนแรง การแยกตัวชัดเจน และน้ำมันลอยหลังจากผสม ไม่สามารถทำให้สูตรคงตัวได้

ความคงตัวของออกซิเดชันและค่าเปอร์ออกไซด์

ค่าเปอร์ออกไซด์ต่ำพิเศษ-น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3meq/kg; ระบบสารต้านอนุมูลอิสระเกรด-ในอาหาร- ไม่มีสารตกค้างจากภายนอก อายุการเก็บรักษายาวนาน 24 เดือน ปราศจากกลิ่นหืนหรือออกซิเดชั่น

ค่าเปอร์ออกไซด์ 5–8meq/kg; การเติมสารต้านอนุมูลอิสระเดี่ยว การเปลี่ยนสีออกซิเดชั่นอาจเกิดขึ้นหลังจากการเก็บรักษา 12 เดือน

ค่าเปอร์ออกไซด์มากกว่าหรือเท่ากับ 10meq/kg; การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอ มีกลิ่นเหม็นหืนและเน่าง่ายภายใน 6-8 เดือน

รสชาติและสารตกค้างคาว

กระบวนการกำจัดกลิ่นด้วยอุณหภูมิต่ำ-ขั้นที่สอง มีรสคาวเป็นพิเศษ- ไม่มีรสคาวตกค้าง เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติละเอียดอ่อน-ระดับสูง- เช่น นมผงและโปรไบโอติก

การดับกลิ่นแบบธรรมดา รสคาวของน้ำมันปลาที่เห็นได้ชัด ซึ่งเป็นที่ยอมรับสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพทั่วไป

ไม่มีกระบวนการกำจัดกลิ่นแบบมืออาชีพ กลิ่นคาวฉุนรุนแรง ทำให้เกิดข้อร้องเรียนเกี่ยวกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ปลายทางได้ง่าย

ความสามารถในการละลายน้ำและการกระจายตัว

น้ำทันที-ละลายได้ กระจายตัวสม่ำเสมออย่างรวดเร็วในน้ำเย็นและน้ำร้อน สารละลายใสและโปร่งใส ไม่มีการตกตะกอน ไม่มีสารแขวนลอย

ละลายได้ในน้ำ, ความขุ่นเล็กน้อยหลังการละลาย, สารแขวนลอยละเอียดจำนวนเล็กน้อย

ความสามารถในการละลายน้ำไม่ดี การตกตะกอนและการแบ่งชั้นที่ชัดเจนหลังการละลาย ส่งผลต่อรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์และความสม่ำเสมอของประสิทธิภาพ

สูตรผู้ให้บริการและฉลากสะอาด

สูตรเลือกแป้ง-แป้ง / ศูนย์-ต่ำ รองรับการปรับแต่งตัวพาแบบออร์แกนิก ไม่มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย เป็นไปตามมาตรฐานฉลากสะอาด เหมาะสำหรับสูตรอาหารโภชนาการสำหรับแม่และเด็ก ทารก และผู้สูงอายุ

ตัวพาแป้งสูงเป็นมาตรฐาน สูตรเดียว ไม่สามารถรองรับการปรับแต่งระดับสูง{0}}ฉลากที่สะอาดได้

การเจือจางแป้งมอลโตเด็กซ์ตรินจำนวนมาก สารตกค้างที่เป็นพาหะสูง ความบริสุทธิ์เชิงฤทธิ์ต่ำ ไม่สามารถใช้ได้กับ-ผลิตภัณฑ์ฉลากสะอาดระดับไฮเอนด์

ความเสถียรของอัตราส่วน EPA/DHA

อัตราส่วนคงที่ที่กำหนดเอง (5:3, 4:3, ตัวเลือกประเภท DHA/EPA สูงเดี่ยว), ข้อผิดพลาดของอัตราส่วนแบทช์น้อยกว่าหรือเท่ากับ ±0.5%, มีความเสถียรอย่างมากสำหรับ-การวนซ้ำสูตรในระยะยาว

อัตราส่วนสากลคงที่ ข้อผิดพลาดของแบทช์ ±1%–2% โดยพื้นฐานแล้วตอบสนองความต้องการสูตรทั่วไป

อัตราส่วนไม่เสถียร ความผันผวนของแบทช์แบบสุ่ม ไม่สามารถรองรับ-ผลลัพธ์คงที่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ได้มาตรฐาน

ความสม่ำเสมอของแบทช์และการทำซ้ำ

การผลิตที่เป็นอิสระจากกระบวนการเต็มรูปแบบ พารามิเตอร์กระบวนการคงที่ ความผันผวนของแบตช์เป็นศูนย์ในอัตราการห่อหุ้ม กิจกรรม และความเสถียร ปรับให้เข้ากับการผลิตทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่-อย่างต่อเนื่องได้อย่างเต็มที่

การประมวลผลแบบกึ่ง-โดยเอาต์ซอร์ซ ความแตกต่างด้านแบทช์เล็กน้อย มีความเสถียรสำหรับการผลิตจำนวนมากแบบทั่วไป

การบรรจุผงน้ำมันดิบจากภายนอก ความผันผวนของแบทช์อย่างรุนแรง คุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทอร์มินัลที่ไม่เสถียร

มาตรฐานการผลิตและการทำให้บริสุทธิ์

เวิร์คช็อปที่สะอาดเกรด GMP- สำหรับอาหาร การทำน้ำมันปลาให้บริสุทธิ์หลาย- ขั้นตอน + กระบวนการกำจัดโลหะหนัก โลหะหนัก ตัวทำละลายตกค้าง ตัวบ่งชี้จุลินทรีย์เกินกว่ามาตรฐานอุตสาหกรรมมาก

การประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตอาหารมาตรฐาน กระบวนการทำให้บริสุทธิ์แบบเดิม ตัวชี้วัดที่ตรงตามมาตรฐานอุตสาหกรรมขั้นพื้นฐาน

สภาพแวดล้อมการผลิตทางอุตสาหกรรมทั่วไป การทำให้บริสุทธิ์ที่ไม่สมบูรณ์ ตัวบ่งชี้จุลินทรีย์และโลหะหนักมากเกินไปได้ง่าย

เอกสารคุณสมบัติและการปฏิบัติตามข้อกำหนด

COA ที่สมบูรณ์ รายงานการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารครบชุด การทดสอบจุลินทรีย์ การทดสอบค่าเปอร์ออกไซด์ การทดสอบโลหะหนัก สนับสนุน EU REACH, การยื่นเกรดอาหารของ FDA-, การปฏิบัติตามข้อกำหนดการส่งออกทั่วโลก

COA ขั้นพื้นฐานและคุณสมบัติอาหารทั่วไป ข้อมูลการตรวจจับโดยละเอียดที่ไม่สมบูรณ์ การสนับสนุนการส่งออกไปต่างประเทศมีจำกัด

เฉพาะใบรับรองคุณสมบัติธรรมดาเท่านั้น ไม่มีข้อมูลการตรวจจับแบบกลุ่มที่สมบูรณ์ ไม่สามารถรองรับการส่งออกและการยื่นแบบมาตรฐานสูง-

กำลังการผลิตและการส่งมอบทางอุตสาหกรรม

สายการผลิตไมโครแคปซูลอิสระ กำลังการผลิตที่ยืดหยุ่น: การปรับแต่งตัวอย่างขนาดเล็ก-เป็นชุด → การผลิตทดลองแบบเป็นชุดขนาดกลาง- → การผลิตขนาดใหญ่-เป็นชุดจำนวนมาก มีสินค้าคงคลังเพียงพอ การส่งมอบที่มั่นคงทั่วโลก

การผลิตในโรงงานแบบร่วมมือ กำลังการผลิตแบบดั้งเดิมที่มั่นคง อุปทานไม่เพียงพอสำหรับคำสั่งซื้อจำนวนมากอย่างกะทันหัน

การผลิตในโรงงานขนาดเล็ก กำลังการผลิตที่จำกัด หมด-ของ-สต็อกได้ง่าย รอบการจัดส่งที่ไม่สามารถควบคุมได้

บริการหลังการขายทางเทคนิค-

คำแนะนำการจับคู่สูตรก่อนการขาย การปรับแต่งอัตราส่วน การสนับสนุนการทดสอบความเสถียร ใน-การปรับพารามิเตอร์กระบวนการขาย หลังการขาย-แก้ปัญหาการละลาย ออกซิเดชัน รสชาติ ปัญหาความเข้ากันได้ การเชื่อมต่อทางเทคนิคเต็ม-

บริการจัดส่งผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน ตอบคำถามเกี่ยวกับพารามิเตอร์ง่ายๆ เท่านั้น ไม่มี-การสนับสนุนด้านเทคนิคสูตรเชิงลึก

ไม่มีการสนับสนุนด้านบริการด้านเทคนิค การส่งมอบการขายอย่างแท้จริง ไม่มีการรับประกันหลังการขาย-