มณฑลส่านซี BLOOM Tech Co., Ltd. เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของขัณฑสกรโซเดียมเกลือไดไฮเดรต cas 82385-42-0 ที่มีประสบการณ์มากที่สุดในประเทศจีน ยินดีต้อนรับสู่การขายส่งเกลือโซเดียมขัณฑสกรคุณภาพสูงจำนวนมากขายส่ง cas 82385-42-0 ขายที่นี่จากโรงงานของเรา มีบริการที่ดีและราคาที่สมเหตุสมผล
เกลือโซเดียมขัณฑสกรซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C7H4NNaO3S และ CAS 82385-42-0 เป็นวัตถุเจือปนอาหารและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับร่างกายมนุษย์ เมื่อรับประทานอาหารมากขึ้นจะส่งผลต่อการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารในกระเพาะอาหารและลำไส้ตามปกติ ลดความสามารถในการดูดซึมของลำไส้เล็ก และลดความอยากอาหาร หลายประเทศได้จำกัดการใช้โซเดียมขัณฑสกรในการแปรรูปอาหาร ในกิจกรรมการผลิตและการดำเนินงาน องค์กรบางแห่ง เพื่อดำเนินการด้านเดียวในการติดตามความหวานและสีของผลิตภัณฑ์หรือยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ใช้โซเดียมขัณฑสกรและวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ อย่างผิดกฎหมายและมากเกินไป ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ขัณฑสกรโซเดียมเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีประวัติการใช้มายาวนานที่สุด แต่ยังเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่เป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดอีกด้วย

|
สูตรเคมี |
C7H8NNaO5S |
|
มวลที่แน่นอน |
241 |
|
น้ำหนักโมเลกุล |
241 |
|
m/z |
241 (100.0%), 242 (7.6%), 243 (4.5%), 243 (1.0%) |
|
การวิเคราะห์องค์ประกอบ |
ค 34.86; สูง 3.34; ยังไม่มีข้อความ 5.81; นา 9.53; โอ้ 33.17; ส 13.29 น |
|
|
|

โซเดียมแซ็กคารินเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์เทียม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ เช่น อาหาร ยา สารเคมีรายวัน การชุบด้วยไฟฟ้า ฯลฯ นับตั้งแต่เปิดตัวในปี พ.ศ. 2422 เนื่องจากมีความหวานสูง ปริมาณแคลอรี่ต่ำ และมีความคงตัว
1. วัตถุเจือปนอาหารแคลอรี่ต่ำ
เกลือโซเดียมขัณฑสกรมีความหวานมากกว่าซูโครส 300-500 เท่า และมีแคลอรี่เกือบเป็นศูนย์ ทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องดื่มไม่มีน้ำตาลและของว่างแคลอรี่ต่ำ ตัวอย่างเช่น โคล่าไร้น้ำตาลทำให้มีรสชาติน้ำตาลเป็นศูนย์โดยการรวมโซเดียมแซ็กคารินเข้ากับแอสปาร์แตม บิสกิตพิเศษสำหรับโรคเบาหวานใช้โซเดียมขัณฑสกรแทนซูโครสเพื่อตอบสนองความต้องการในการควบคุมน้ำตาล มาตรฐานการใช้วัตถุเจือปนอาหารของจีนกำหนดปริมาณการเติมสูงสุด 0.15 กรัม/กก. เพื่อความปลอดภัย
2. ปรับรสชาติอาหารแปรรูปให้เหมาะสม
ในหมวดหมู่ต่างๆ เช่น ผลไม้หวาน เยลลี่ และไอศกรีม ขัณฑสกรโซเดียมสามารถกลบรสชาติเปรี้ยวหรือฝาด และเพิ่มความอร่อยได้
ตัวอย่างเช่น พลัมดองบางยี่ห้อปรับอัตราส่วนเปรี้ยวหวานเป็น 3:1 โดยการเติมโซเดียมแซ็กคาริน 0.08% ส่งผลให้อัตราการซื้อคืนของผู้บริโภคเพิ่มขึ้น 25%
3. การเก็บรักษาอาหารและการเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุน
โซเดียมขัณฑสกรมีความคงตัวสูง ทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่อกรดและด่าง และสามารถยืดอายุการเก็บอาหารได้ ในขณะเดียวกันราคาก็เป็นเพียง 1/10 ของซูโครส ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารในภูมิภาค เช่น อินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สูงถึง 6.8% ผลักดัน-จาก-การเพิ่มขึ้นของปีต่อปีที่ 17.4% ในการใช้โซเดียมขัณฑสกรในส่วนผสมการอบและผลิตภัณฑ์จากนม
1. สารปรุงแต่งรสยา
ขัณฑสกรโซเดียมสามารถปกปิดความขมของยาปฏิชีวนะ ยาแก้ไอ ฯลฯ และปรับปรุงการปฏิบัติตามของผู้ป่วย ตัวอย่างเช่น การเติมโซเดียมแซ็กคาริน 0.03% ลงในยาพาราเซตามอลและเม็ดฟีนิรามีนในเด็กทำให้การยอมรับยาเพิ่มขึ้นจาก 40% เป็น 75% ขนาดตลาดทั่วโลกของโซเดียมขัณฑสกรเกรดเภสัชกรรมในปี 2566 อยู่ที่ประมาณ 420 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยตลาดสารเพิ่มปริมาณสูตรรับประทานคิดเป็น 61% ของส่วนแบ่งตลาด
2. สารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรมสำหรับโรคเบาหวาน
ขัณฑสกรโซเดียมไม่ได้รับการเผาผลาญโดยร่างกายมนุษย์และไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด เป็นสารให้ความหวานที่เหมาะสำหรับยารักษาโรคเบาหวาน
ตัวอย่างเช่น ยาเมตฟอร์มินปรับปรุงประสบการณ์การใช้ยาสำหรับผู้ป่วยโดยการเติมโซเดียมแซคคาริน ส่งผลให้การผลิตทั่วโลกโดยเฉลี่ยเติบโต 9% ต่อปี
3.สูตรยาแคลอรี่ต่ำ
ในยาลดน้ำหนักและอาหารเสริม โซเดียมขัณฑสกรสามารถให้ความหวานได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ ตัวอย่างเช่น ผงทดแทนมื้ออาหารยี่ห้อหนึ่งมีส่วนแบ่งการตลาด 18% โดยการเติมโซเดียมแซ็กคาริน 0.05% เพื่อให้ได้รับแคลอรี่น้อยกว่า 100kcal ต่อหนึ่งมื้อ
1.ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก
ขัณฑสกรโซเดียมสามารถควบคุมความหวานและยับยั้งแบคทีเรียในยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก กลุ่มผลิตภัณฑ์คอลเกต ซัคคาริน โซเดียม คิดเป็น 34% ของยอดขายทั้งหมด และอัตราการใช้สารประกอบ ซัคคาริน โซเดียม และไซลิทอล ในสูตรป้องกันฟันผุเพิ่มขึ้นเป็น 67% ซึ่งช่วยลดอุบัติการณ์ของฟันผุได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. สูตรอ่อนโยนสำหรับเครื่องสำอาง
ความต้องการผลิตภัณฑ์ดูแลกล้ามเนื้อที่บอบบางสำหรับสารให้ความหวานชนิดอ่อนเพิ่มสูงขึ้น และอัตราการซึมผ่านของโซเดียมขัณฑสกรในเอสเซ้นส์มาส์กหน้าเพิ่มขึ้น 23 เปอร์เซ็นต์ในสามปี
ตัวอย่างเช่น การเพิ่มโซเดียมแซคคาริน 0.02% ลงในมาส์กหน้าซ่อมแซมของ L'Oreal การระคายเคืองจะลดลง และอัตราการชมเชยของผู้บริโภคจะเพิ่มขึ้น 40%
3.ควบคุมกลิ่นผงซักฟอก
น้ำยาล้างจานรุ่นใหม่ของ Unilever ใช้เทคโนโลยีการทำงานร่วมกันของ Saccharin Sodium Essence ซึ่งช่วยลดอัตราการร้องเรียนเรื่องกลิ่นของผลิตภัณฑ์ได้ถึง 41% โซเดียมขัณฑสกรช่วยเพิ่มประสบการณ์ผู้ใช้โดยการกลบกลิ่นฉุนของส่วนประกอบทางเคมี
1. สารเพิ่มความสดใสด้วยนิกเกิลด้วยไฟฟ้า
การเติมโซเดียมแซ็กคารินในปริมาณเล็กน้อยสามารถปรับปรุงความสว่างและความยืดหยุ่นของนิกเกิลที่ชุบด้วยไฟฟ้าได้ และปริมาณการส่งออกทั้งหมดคิดเป็นส่วนใหญ่ของการผลิตของจีน ตัวอย่างเช่น โรงงานชุบโลหะด้วยไฟฟ้าแห่งหนึ่งเพิ่มความสม่ำเสมอของความหนาของชั้นชุบ 15% และลดอัตราข้อบกพร่องลง 20% โดยเติมโซเดียมแซ็กคาริน 0.5%
2. การประยุกต์เทคโนโลยีเศรษฐกิจหมุนเวียน
การพัฒนาเทคโนโลยีรีไซเคิลสำหรับพาทาลิกแอนไฮไดรด์ในน้ำเสียจากการผลิตโซเดียมขัณฑสกรสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ 800 หยวนต่อตันของผลิตภัณฑ์ องค์กรชั้นนำได้เพิ่มความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์เป็นมากกว่า 99.95% และลดการใช้พลังงานหนึ่งตันลง 30% ผ่านกระบวนการตกผลึกอย่างต่อเนื่องและเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนให้บริสุทธิ์
เกษตรกรรมและอาหารสัตว์: การปรับปรุงความอร่อยและการเสริมโภชนาการ
1. สารดึงดูดอาหารสัตว์
เกลือโซเดียมขัณฑสกรสามารถนำมาใช้ในอาหารสัตว์ เช่น อาหารสุกร เพื่อเพิ่มความอร่อยได้ ตัวอย่างเช่น อาหารหมูยี่ห้อหนึ่งเพิ่มปริมาณอาหารที่ได้รับ 12% และเพิ่มน้ำหนักต่อวัน 8% โดยเติมโซเดียมแซคคาริน 0.05%
2. การเตรียมยาสัตวแพทย์เพื่อแก้ไขรสชาติ
ในยาสัตว์เลี้ยง โซเดียมขัณฑสกรสามารถปกปิดความขมและปรับปรุงการรับประทานยาที่สม่ำเสมอได้ ตัวอย่างเช่น ยาฆ่าแมลงสำหรับแมวบางชนิดเพิ่มการยอมรับของสัตว์เลี้ยงจาก 30% เป็น 65% โดยการเพิ่มโซเดียมแซ็กคาริน 0.03%
1. การทดสอบอุปกรณ์การแพทย์
ความสามารถในการรับน้ำหนักของรีเอเจนต์การตรวจจับโซเดียมแซ็กคารินในเครื่องตรวจวัดกลูโคสในน้ำลายเกิน 5 ล้านหน่วยต่อปี ซึ่งปรับปรุงความแม่นยำในการตรวจจับผ่านการป้อนกลับความหวาน
2.เทคโนโลยีการเคลือบนาโน
การลงทุนในการวิจัยและพัฒนาชีวเภสัชภัณฑ์ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเทคโนโลยีการเคลือบนาโนได้ปรับปรุงประสิทธิภาพของการใช้โซเดียมขัณฑสกรถึง 42% ตัวอย่างเช่น ยาเม็ดสำหรับสลายตัวในช่องปากบางชนิดใช้โซเดียมขัณฑสกรเคลือบนาโนเพื่อสลายตัวยาภายใน 30 วินาที ซึ่งเพิ่มความสอดคล้องของผู้ป่วยถึง 50%
3. ข้อโต้แย้งและบรรทัดฐาน: การใช้อย่างปลอดภัยและกฎระเบียบทางอุตสาหกรรม
แม้ว่าโซเดียมแซ็กคารินจะใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ความปลอดภัยของโซเดียมก็ก่อให้เกิดความขัดแย้ง การวิจัยเบื้องต้นระบุว่าอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ แต่การประเมินในภายหลังแสดงให้เห็นว่าปลอดภัยเมื่อรับประทานตามที่กำหนด (ค่า ADI: 0-5 มก./กก. น้ำหนักตัว/วัน) องค์การอนามัยโลกและหน่วยงานกำกับดูแลอื่นๆ ยืนยันการปฏิบัติตามแล้ว จีนดำเนินนโยบายการผลิตที่กำหนดและการผลิตและการขายที่จำกัด โดยมีเพียง 4 องค์กรในประเทศเท่านั้นที่ได้รับคุณสมบัติการผลิตและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานของเภสัชตำรับนานาชาติ

สังเคราะห์เกลือโซเดียมขัณฑสกร:
1. วิธีโทลูอีน
วิธีโทลูอีนเป็นวิธีการแรกที่ Fakllerg ผู้ประดิษฐ์ขัณฑสกรนำมาใช้ และได้รับการปรับปรุงหลายครั้งในรุ่นต่อๆ ไป ได้กลายเป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการผลิตโซเดียมขัณฑสกร และวิธีการก่อนหน้านี้ในการผลิตโซเดียมขัณฑสกรในประเทศจีน วัตถุดิบหลัก ได้แก่ โทลูอีนปราศจากน้ำ กรดคลอโรซัลโฟนิก แอมโมเนีย ถ่านกัมมันต์ โซเดียมไฮดรอกไซด์เหลว กรดไฮโดรคลอริก โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต โซเดียมซัลไฟต์ และโซเดียมไบคาร์บอเนต รวมถึงปฏิกิริยาทางเคมี เช่น คลอโรซัลโฟเนชัน อะมิเนชัน ออกซิเดชัน การตกตะกอนของกรด และการทำให้เป็นกลาง
วิธีการผลิต:
ค่อยๆ เติมโทลูอีนแบบแอนไฮดรัสลงในหม้อที่มีคลอโรซัลโฟเนชันที่เต็มไปด้วยกรดคลอโรซัลโฟนิก และทำปฏิกิริยาที่อุณหภูมิต่ำ หลังจากการเติม ให้ทำปฏิกิริยาเป็นเวลา 3 ชม. หลังจากทำปฏิกิริยา ให้เย็นลงเพื่อสลายกรดคลอโรซัลโฟนิกอย่างสมบูรณ์และปล่อยสารละลายกรด จากนั้นล้างน้ำมันซัลโฟนิลคลอไรด์ที่ได้รับด้วยน้ำ แช่แข็งที่ - 15~- 20 องศาเป็นเวลา 12 ชั่วโมง และกรองพาราไอโซเมอร์คริสตัลออก ของเหลวคือ o-โทลูอีนซัลโฟนิล คลอไรด์ [2] ใส่น้ำแอมโมเนียลงในหม้อแอมโมเนียล่วงหน้า เติม o-โทลูอีนซัลโฟนิลคลอไรด์ ทำปฏิกิริยาที่ 60 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เย็นลง กรอง ลดสีเค้กกรองด้วยถ่านกัมมันต์ ปรับแต่งด้วยกรดไฮโดรคลอริกและสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ตามลำดับในหม้อกลั่นเพื่อให้ได้ o-โทลูอีนซัลโฟนิล เอไมด์ เติมโทลูอีนซัลโฟนาไมด์ - น้ำและโซเดียมไฮดรอกไซด์เหลวลงในหม้อออกซิเดชัน ใส่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในหม้อออกซิเดชันที่ 25~35 องศาหลายๆ ครั้ง จากนั้นทำปฏิกิริยาเก็บรักษาความร้อนเป็นเวลา 7 ชั่วโมง เย็นลงเหลือ 25 องศา ค่อยๆ เติมสารละลายโซเดียมซัลไฟต์จนกระทั่งสารละลายออกซิเดชันไม่มีสี กรอง ล้างด้วยน้ำที่มีเค้กกรองแมงกานีสไดออกไซด์จนไม่มีรสหวาน ผสม กรอง, เพิ่มกรดไฮโดรคลอริกเจือจางไปที่ pH 3, แยกสารที่ไม่ใช่ออกไซด์ออก, กรอง, เพิ่มกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้นในการกรองจนตกตะกอนสมบูรณ์, กรอง, ล้างเค้กกรองด้วยน้ำที่เป็นกรดเล็กน้อยเพื่อให้ได้ขัณฑสกรที่ไม่ละลายน้ำ ฉีดขัณฑสกรที่ไม่ละลายน้ำและโซเดียมไบคาร์บอเนตสลับกันในหม้อวางตัวเป็นกลางที่มีน้ำ ให้ความร้อน และละลายปฏิกิริยา ปรับสารละลายปฏิกิริยาให้เป็นกลางเมื่ออุณหภูมิของปฏิกิริยาสูงถึง 70 องศา กรองขณะร้อน และรับโซเดียมแซคคารินที่เสร็จแล้วหลังจากการตกผลึกและทำให้แห้งของตัวกรอง

2. วิธีทาทาลิกแอนไฮไดรด์
วิธีทาทาลิกแอนไฮไดรด์เป็นนวัตกรรมดั้งเดิมในประเทศจีน วัตถุดิบที่ใช้ ได้แก่ พาทาลิกแอนไฮไดรด์ เมทานอล แอมโมเนีย โซเดียมไฮดรอกไซด์เหลว คลอรีนเหลว กรดไฮโดรคลอริก กรดซัลฟูริก โซเดียมไนไตรท์ คอปเปอร์ซัลเฟต ซัลเฟอร์ไดออกไซด์เหลว โทลูอีน โซเดียมไบคาร์บอเนต ถ่านกัมมันต์ ฯลฯ รวมถึงอะมิเดชัน การย่อยสลายของฮอฟมันน์ เอสเทอริฟิเคชัน ไดโซ การเปลี่ยน คลอรีน อะมิเนชัน การตกตะกอนของกรด การวางตัวเป็นกลาง และปฏิกิริยาทางเคมีอื่น ๆ
วิธีการผลิต:
เติมพาทาลิกแอนไฮไดรด์และแอมโมเนียแช่แข็งอย่างต่อเนื่องลงในหม้อปฏิกิริยาอะมิเดชัน และสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์จะถูกเติมอย่างช้าๆ หลังจากที่อุณหภูมิสูงขึ้น ปรับ pH=11~12 เก็บอุณหภูมิไว้ 0.5 ชม. แล้วทำปฏิกิริยา จากนั้นปล่อยแอมโมเนียเป็นเวลา 3.5 ชม. เพื่อให้ได้สารละลายโซเดียมออร์โธฟอร์มาไมด์เบนโซเอต (ต่อไปนี้จะเรียกว่าสารละลายอะมิเดชัน) หลังจากที่สารละลายอะมิเดชันเย็นลงในหม้อเอสเทอริฟิเคชัน ให้เติมเมทานอลแช่แข็งและสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรต์ ทำปฏิกิริยาที่ 0 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 30 องศา สารละลายแป้งโพแทสเซียมไอโอไดด์ใช้เพื่อทดสอบปฏิกิริยาไม่มีสี จากนั้นเติมสารละลายโซเดียมไบซัลไฟต์ในปริมาณที่เหมาะสม หลังจากที่สารละลายป้อนเจือจางแล้ว ให้เติมน้ำร้อนเพื่อละลาย ปล่อยทิ้งไว้ แยก กรอง และแยกชั้นน้ำมันออกเพื่อให้ได้เมทิลแอนทรานิเลต (เรียกสั้น ๆ ว่าเมทิลเอสเทอร์) ขั้นแรก ใส่กรดผสมที่เตรียมโดยน้ำ กรดซัลฟิวริก และกรดไฮโดรคลอริกลงในหม้อไดโซ หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ค่อยๆ เติมสารละลายเมทิลเอสเทอร์และสารละลายโซเดียมไนไตรท์ที่ผสมไว้ อุณหภูมิไดโซจะถูกเก็บไว้ต่ำกว่า 25 องศา เมื่อสิ้นสุดปฏิกิริยา สารละลายแป้งโพแทสเซียมไอโอไดด์จะปรากฏเป็นสีม่วงอ่อน และผลิตภัณฑ์คือสารละลายไดเบนโซเอตของกรดเมทิลออร์โธซัลฟิวริก (กรดไฮโดรคลอริก) (เรียกว่าสารละลายไดโซโซ) ลดอุณหภูมิของสารละลายไดโซลงเหลือ 10 องศาในหม้อแทนที่ เติมคอปเปอร์ซัลเฟต แทนที่ด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และแยกเมทิลออร์โธซัลไฟต์เบนโซเอต หลังจากผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมง จุดสิ้นสุดของปฏิกิริยาควรจางลงเมื่อทดสอบด้วยกรด H จากนั้นเติมโทลูอีน คลอรีนด้วยแก๊สคลอรีน ใช้สารละลายเอธานอลเบนซิดีน 2% เป็นจุดสิ้นสุดซึ่งเป็นสีเขียวเข้ม แล้วทิ้งไว้เป็นชั้นๆ ชั้นอินทรีย์คือสารละลายโทลูอีนเมทิลพทาเลทเบนซีนซัลโฟนิลคลอไรด์ (ต่อไปนี้จะเรียกว่าซัลโฟนิลคลอไรด์) เติมซัลโฟนิลคลอไรด์และน้ำลงในหม้ออะมิเนชันตามลำดับ เติมน้ำแอมโมเนียสำหรับอะมิเนชั่นที่ 10 องศา อุณหภูมิอาจถึง 70 องศา และค่า pH สูงกว่า 9 หลังจากยืนแล้ว ให้นำสารละลายเกลือแอมโมเนียมในชั้นล่างเป็นสารละลายแอมโมเนียมออร์โธเบนโซซัลโฟนิไมด์ (สารละลายอะมิเนชันโดยย่อ) ใส่สารละลายอะมิเนตลงในหม้อฐานที่เป็นกรด- เติมโทลูอีนและกรดไฮโดรคลอริก 30% จนกระทั่งค่า pH เท่ากับ 1 จากนั้นทำให้เย็นลงถึง 20 องศาหลังจากการตกตะกอนของกรด และนำชั้นโทลูอีนมาชะล้างแอมโมเนียมคลอไรด์ออกเพื่อให้ได้สารละลายโทลูอีนที่เป็นขัณฑสกรที่ไม่ละลายน้ำ อุ่นสารละลาย เติมโซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อทำให้เป็นกลาง ปรับค่า pH เป็น 3.8~4 นำชั้นน้ำขึ้นมาหลังจากยืน เติมถ่านกัมมันต์เพื่อกำจัดสีและการกรอง ปรับค่า pH ของการกรองเป็น 7 ขยายขนาดและทำให้เข้มข้นที่ 70~75 องศา กรองขณะร้อน และรับโซเดียมแซ็กคารินผ่านการตกผลึกและทำให้แห้งของตัวกรอง

โซเดียมขัณฑสกรหรือที่เรียกว่าเกลือโซเดียมขัณฑสกรได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2422 และเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่ใช่สารอาหารที่เก่าแก่ที่สุด สามารถละลายได้ในน้ำ และความหวานในสารละลายเจือจางคือ 200~500 เท่าของซูโครส เมื่อความเข้มข้นสูงจะมีรสขม เมื่อถูกความร้อนภายใต้สภาวะที่เป็นกรด รสหวานจะหายไป และอาจเกิดเป็นกรด-อะมิโนซัลโฟนิลเบนโซอิกที่มีรสขมได้ ใช้ทดแทนน้ำตาลในผู้ป่วยโรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน และโรคฟันผุ เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ไม่ดูดซึม และขับถ่ายอัตโนมัติทางปัสสาวะและปัสสาวะ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเพิ่มความสดใส สารวัดการไหลเวียนโลหิต สารแทรกซึม ฯลฯ ของการชุบนิกเกิลโครเมียมด้วยไฟฟ้า ใช้งานได้หลากหลาย
ในแง่ของความหวาน แอนไอออนที่สลายตัวจากโซเดียมขัณฑสกรจะมีรสหวานเข้มข้น ในขณะที่สถานะโมเลกุลไม่มีรสหวาน และให้ความรู้สึกขม ความสามารถในการละลายและการแยกตัวของโซเดียมขัณฑสกรมีมาก ดังนั้นความหวานจึงเข้มข้น โซเดียมแซ็กคารินจะสลายตัวช้าๆหลังต้ม หากใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่นๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม ก็จะได้รสหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลทรายมากขึ้น โซเดียมแซ็กคารินไม่ก่อให้เกิดคราบอาหารและการหมัก
เมื่อความเข้มข้นค่อนข้างสูงจะมีรสขม การทำความร้อนโซเดียมแซ็กคารินภายใต้สภาวะที่เป็นกรดจะสูญเสียรสหวาน และเกิดเป็นกรดซัลฟาโมอิลเบนโซอิกที่มีรสขม สารนี้ไม่มีสีและมีเสถียรภาพในการทำงาน เนื่องจากความร้อนค่อนข้างต่ำ ร่างกายจึงไม่สามารถดูดซึมได้ง่าย แต่สามารถขับออกจากร่างกายได้ด้วยปัสสาวะและปัสสาวะ ดังนั้นจึงใช้ขัณฑสกรโซเดียมแทนน้ำตาลในผู้ป่วยโรคอ้วน ภาวะไขมันในเลือดสูง และโรคอื่นๆ
ป้ายกำกับยอดนิยม: ขัณฑสกรโซเดียมเกลือไดไฮเดรต cas 82385-42-0 ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง ซื้อ ราคา จำนวนมาก ขาย





