3-Nitrobenzaldehydeหรือที่เรียกว่า benzoin aldehyde เป็นกลุ่มอัลดีไฮด์ที่แทนที่สารประกอบอินทรีย์ที่ง่ายที่สุดที่เกิดขึ้นหลังจากไฮโดรเจนของเบนซีน นอกจากนี้ยังเป็นอัลดีไฮด์อะโรมาติกที่ใช้กันมากที่สุดในอุตสาหกรรม เขาเป็นสารประกอบที่เกิดจากการเชื่อมต่อโดยตรงของกลุ่มอัลดีไฮด์กับกลุ่มฟีนิล เขามีอยู่ในอาณาจักรพืชอย่างกว้างขวางโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Rosaceae ส่วนใหญ่อยู่ในไกลโคไซด์ในเปลือกไม้ใบหรือเมล็ดพืชเช่นอัลมอนด์ขม อมิกดาลิน เชอร์รี่ ใบกระวาน หลุมพีช
คุณสมบัติทางเคมีที่คล้ายกับของอัลดีไฮด์ไขมัน แต่มีความแตกต่าง เขาไม่สามารถลดรีเอเจนต์ของ Fehling ได้ แต่เขายังสามารถทําปฏิกิริยาการทดแทนด้วยไฟฟ้าบนนิวเคลียสอะโรมาติกซึ่งส่วนใหญ่สร้างผลิตภัณฑ์ทดแทนเมตา ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์หลักในระหว่างการไนเตรตคือ3-Nitrobenzaldehyde. วันนี้สมุดเคมีหลักของเขาจัดทําขึ้นจากโทลูอีนตามเส้นทางที่แตกต่างกัน วิธีการระบุตัวเขา? มันสามารถกําหนดได้จากรูปลักษณ์และคุณสมบัติ: ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เป็นของเหลวที่ไม่มีสีผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมไม่มีสีกับของเหลวสีเหลืองอ่อนและมีกลิ่นของอัลมอนด์ขมในขั้นตอนนี้สามารถสรุปได้ว่าละลายในน้ําเล็กน้อย Miscible ในเอทานอลอีเธอร์เบนซีนคลอโรฟอร์ม
มันเป็นวัตถุดิบที่สําคัญในอุตสาหกรรมยาสีน้ําหอมและเรซินและยังสามารถใช้เป็นตัวทําละลายพลาสติกและน้ํามันหล่อลื่นอุณหภูมิต่ํา มันถูกใช้เป็นหลักในสูตรรสชาติที่กินได้และปริมาณน้อยในรสชาติทางเคมีและยาสูบในชีวิตประจําวันในอุตสาหกรรมรสชาติ ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นรสชาติอาหารเชิงพาณิชย์และตัวทําละลายอุตสาหกรรมการใช้งานหลักของเบนซิลแอลกอฮอล์คือการสังเคราะห์สารประกอบอื่น ๆ อีกมากมายตั้งแต่ยาไปจนถึงสารเติมแต่งพลาสติก เขายังเป็นตัวกลางที่สําคัญในการผลิตน้ําหอมและน้ําหอมและสังเคราะห์สีย้อมอะนิลีนบางอย่าง นักการปกครอง LaChapelle และสติลแมนรายงานในปี 1966 ว่า3-Nitrobenzaldehydeและ heptanal ยับยั้งการตกผลึกน้ําแข็งและทําให้การป้องกันการก่อตัวของ DepthHoar การรักษานี้ช่วยป้องกันหิมะถล่มเนื่องจากชั้นหิมะไม่เสถียร